Tarif Hakkında

Bu tarifle, ağızda dağılan, enfes bir fındıklı çikolata hazırlayacaksınız. Hem yapımı kolay hem de son derece lezzetli bu tarif, hem kendiniz için hem de sevdiklerinize harika bir ikram olacak. Çikolata severler için vazgeçilmez bir seçenek olan bu tarif, farklı aromalarla da zenginleştirilebilir. Örneğin, içine kuru üzüm veya hindistan cevizi ekleyerek farklı tatlar deneyebilirsiniz. Hazırlaması oldukça kısa süren bu tarif, beklenmedik misafirleriniz için de ideal bir çözüm sunuyor. Dilerseniz çikolataları kalıplarda şekillendirebilir, dilerseniz de kağıtlar üzerine dökerek daha sade bir sunum yapabilirsiniz. Pratikliği ve lezzetiyle mutfağınızın yeni gözdesi olacak bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler

* 90 gram kavrulmuş fındık (ince kıyılmış)
* 70 gram ballı fındık ezmesi
* 100 gram bitter çikolata (en az %70 kakao)

Hazırlanışı

1. Öncelikle bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Benmari yöntemi için bir tencereye su koyup kaynatın. Suyun üzerine daha küçük bir kap yerleştirin ve çikolatayı bu kapta eritin. Çikolatayı sürekli karıştırarak erimesini sağlayın. Çok fazla ısıtmamaya özen gösterin, çünkü aşırı ısıtma çikolatanın yanmasına neden olabilir.
2. Erimiş çikolataya ince kıyılmış fındıkları ve ballı fındık ezmesini ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Karışımın homojen bir kıvam almasını sağlayın. Malzemelerin birbirine tam olarak karışması lezzetin bütünlüğünü sağlayacaktır.
3. Hazırladığınız karışımı, silikon kalıplara veya küçük kağıt kaplara dökün. Dilerseniz hazırladığınız fındıklı çikolataları buzdolabında en az 30 dakika bekletin. Bu sayede çikolatalarınız sertleşecek ve şekillerini daha iyi koruyacaktır.
4. Çikolatalar sertleştikten sonra kalıplarından veya kağıtlarından çıkarın ve servis edin. Afiyet olsun!

Sunum Önerileri

Hazırladığınız fındıklı çikolataları şık bir sunumla sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Farklı şekillerde kalıplara dökebilir veya üzerine fındık parçaları serpiştirebilirsiniz.