Muhteşem Vişneli Strudel

Elmalı strudel'e alıştınız, değil mi? İşte size yeni bir favoriniz olacak tarif: enfes vişneli strudel! İncecik açılmış hamurun arasında saklı nefis vişne püresiyle, damağınıza unutulmaz bir lezzet şöleni yaşatacak bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Hazırlaması biraz zahmetli olsa da, emeğinize değecek bir sonuç sizi bekliyor. Aileniz ve arkadaşlarınız bu enfes tatlıya bayılacak. Özel günlerinizin veya hafta sonlarınızın vazgeçilmez tatlısı olacak bu tarif, pratikliği ile de dikkat çekiyor. Malzemeleri kolayca bulabilir, kısa sürede hazırlayabilirsiniz. Sıcacık servis edildiğinde tadına doyum olmaz.

Malzemeler: Hamur İçin

350 gram un, 1/2 su bardağı toz şeker, 50 gram margarin, 1 adet yumurta, 1 tutam tuz.

Malzemeler: İç Malzemeler ve Sunum

250 gram ayıklanmış vişne, 1 su bardağı şeker, 2 damla limon suyu, 100 gram eritilmiş margarin (hamurun üzerine sürmek için), 1 su bardağı pudra şekeri (süslemek için). Vişneleri iyice yıkayıp ayıklayın. Şeker ve limon suyu ile karıştırarak vişnelerin suyunu bırakmasını sağlayın. Bu, daha yoğun bir vişne aroması elde etmenizi sağlar. Hamuru açarken dikkatli olun, mümkün olduğunca ince açmaya çalışın. Strudelinizin çıtır çıtır olmasını istiyorsanız, fırında pişirme süresine dikkat edin. Piştikten sonra pudra şekeri serpip sıcak servis edebilirsiniz. Dilerseniz vanilya dondurma ile de servis edebilirsiniz.

Hazırlanışı

1. Öncelikle hamur malzemelerini yoğurun ve en az 30 dakika dinlendirin. 2. Dinlenen hamuru ince bir şekilde açın. 3. Eritilmiş margarini hamurun üzerine yayın. 4. Hazırladığınız vişne harcını hamurun üzerine eşit şekilde yayın. 5. Hamuru rulo şeklinde sarın. 6. Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırında 180 derecede kızarana kadar pişirin. 7. Pişen strudel'i pudra şekeri serpip servis edin.