Nefis Midye Tava Hazırlama

Restoranlarda tadına doyamadığınız o enfes midye tavayı artık evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz. Bu tarifimizle damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakacak, çıtır çıtır midyelerin keyfini çıkaracaksınız. Özellikle deniz ürünlerini sevenler için mükemmel bir seçenek. Aileniz ve arkadaşlarınız bu lezzete bayılacak! Pratik hazırlanışı ile kısa sürede sofranızı süsleyecek. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, adımları takip ederek mükemmel bir midye tava deneyimi yaşayacaksınız. Unutmayın, taze malzeme kullanmak lezzetin sırrıdır.

Malzemeler ve Hazırlık

Hamur için; 1,5 su bardağı un, 2 adet yumurta, 1 adet maden suyu, 1/4 çay kaşığı karbonat ve 1/2 çay kaşığı tuz gereklidir. Bu malzemeleri iyice karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin. Kızartma için 1 su bardağı sıvı yağa ihtiyacınız olacak. 30 adet taze midyeyi temizleyip hazırlayın. Süsleme için ise 2-3 dal roka, 1/4 adet limon ve 1-2 dilim mor soğan kullanabilirsiniz.

Midye Tavanın Hazırlanışı

Öncelikle hamur malzemelerini derin bir kapta iyice çırpın. Pürüzsüz ve akışkan bir kıvam elde edilene kadar karıştırmaya devam edin. Hazırladığınız hamura temizlenmiş midyeleri tek tek bulayın. Bol sıvı yağda, orta ateşte midyeleri altın sarısı kızarana kadar kızartın. Kızaran midyeleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını alın. Son olarak, kızarmış midyeleri servis tabağına alın ve üzerine roka, limon dilimleri ve mor soğanla süsleyerek servis edin. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Bu enfes midye tavayı yanında soğuk bir içecekle servis edebilirsiniz. Ayrıca, yanında patates kızartması veya salata da tercih edebilirsiniz.