Pastanelerin enfes supangle'lerini aratmayan, ev yapımı bir tarifle karşınızdayız. Bu pratik tarifle, birkaç basit malzeme kullanarak, dilediğiniz zaman kendi supangle'nizi hazırlayabilirsiniz. İşte ihtiyacınız olan malzemeler: 1 litre süt, 5 yemek kaşığı un, 1,5 su bardağı toz şeker, 1 paket vanilya, 3 yemek kaşığı kakao, 2 adet yumurta sarısı, 80 gram çikolata, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 su bardağı buzlu su ve 1-2 dilim kek. Malzemeleri temin ettikten sonra, lezzet yolculuğuna başlayabilirsiniz. Bu tarif, misafirlerinizi etkileyecek kadar lezzetli ve aynı zamanda oldukça kolaydır. Hazırlık aşamalarını dikkatlice takip ederseniz, harika bir sonuç elde edeceksiniz.
Supangle Hazırlama Adımları
Öncelikle, sütü bir tencereye alın ve kaynama noktasına getirin. Kaynayan süte unu azar azar ekleyerek, sürekli karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırmaya devam edin. Daha sonra, toz şekeri, vanilyayı ve kakaoyu ekleyin. Yumurta sarılarını çırpıp, karışıma yavaşça ekleyin. Tereyağını da ekleyip, karıştırın. Çikolatayı küçük parçalar halinde ekleyerek eritin. Son olarak, buzlu suyu ekleyerek karışımı soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, 1-2 dilim kek ile servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, üzerine hindistan cevizi veya fındık parçaları da ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
Servis Önerileri ve Püf Noktaları
Hazırladığınız supangle'ı, soğuk olarak servis etmeniz, daha lezzetli bir deneyim sunacaktır. Dilediğiniz gibi süsleyebilir, farklı meyvelerle veya soslarla zenginleştirebilirsiniz. Bu tarif, çocuklarınızın da çok seveceği bir tatlıdır. Hazırlarken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, un ve şekeri azar azar ekleyerek topaklanmayı önlemektir. Sürekli karıştırmanız, kremanın kıvamının eşit dağılmasını sağlayacaktır. Deneyerek, kendi zevkinize göre malzemeleri ayarlayabilirsiniz.