Lezzetli Humus için Malzemeler

Bu tarifle hazırlayacağınız humus, akşam yemeklerinizin vazgeçilmez bir parçası olacak. Hem yapımı kolay hem de son derece lezzetli olan bu humus tarifini mutlaka denemelisiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu enfes humusun tadına bayılacaklar. Malzemeler oldukça basit ve her yerde bulunabilir. Siz de bu kolay tarifi deneyerek, sevdiklerinizi şımartabilirsiniz. Hazırlık aşamasından sonraki lezzetli sonuç, tüm emeklerinize değecek. İşte tarifimiz için gereken malzemeler:
* 1 su bardağı haşlanmış nohut
* 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
* 1 diş sarımsak
* 3 yemek kaşığı tahin
* 1/2 adet limon suyu
* 1/3 çay bardağı su
* 1/2 çay kaşığı kimyon
* 1/2 çay kaşığı tuz
* 1/2 çay kaşığı karabiber
* 1/2 çay kaşığı pul biber

Humus Hazırlama Adımları

Tüm malzemeleri bir mutfak robotunda veya güçlü bir blenderda pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırın. Gerektiğinde daha fazla su ekleyerek kıvamını ayarlayabilirsiniz. Arzuya göre üzerine zeytinyağı ve pul biber ekleyerek servis edebilirsiniz. Humus'un lezzetini daha da artırmak için, birkaç saat buzdolabında dinlendirmenizi öneririz. Bu sayede tatlar birbirine daha iyi karışır. Taze ekmek, pide veya sebzelerle servis edebilirsiniz. Dilerseniz üzerine çam fıstığı veya kızarmış susam ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri ve Püf Noktaları

Humus'u daha lezzetli hale getirmek için birkaç püf noktamız var. Öncelikle, taze ve kaliteli malzemeler kullanmaya özen gösterin. Nohutları iyice haşlayarak, daha yumuşak bir kıvam elde edebilirsiniz. Sarımsağın miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha yoğun bir humus için tahin miktarını artırabilirsiniz. Ayrıca, servis yapmadan önce üzerine bir miktar zeytinyağı gezdirerek, hem lezzetini artırabilir hem de daha güzel bir görünüm elde edebilirsiniz. Deneyerek kendinize uygun lezzeti yakalayabilirsiniz.