Muhteşem Limonlu Tart için Malzemeler

Bu enfes limonlu tart tarifi, misafirlerinizi etkileyecek kadar lezzetli ve şık bir sunuma sahip. Hazırlanması oldukça kolay olan bu tarif, kısa sürede harika bir tatlı elde etmenizi sağlayacak. İşte ihtiyacınız olan malzemeler: 125 gram soğuk tereyağı (küp küp doğranmış), 1 adet yumurta, 1,5 çay bardağı pudra şekeri, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1 paket vanilya, 2,5 su bardağı un, 1 adet limon (kabuğu ve suyu), 1 su bardağı şeker, 3 yemek kaşığı nişasta ve 2 su bardağı su. Malzemelerinizi önceden hazırlayarak süreci hızlandırabilirsiniz. Unutmayın, taze sıkılmış limon suyu tarifin lezzetini artıracaktır. Hazırlık aşamasına geçmeden önce fırınınızı 180 dereceye önceden ısıtmayı unutmayın.

Limonlu Tart Hamurunun Hazırlanması

Öncelikle, derin bir kapta soğuk tereyağını, yumurtayı ve pudra şekerini iyice çırpın. Daha sonra kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin. Ele yapışmayan bir kıvam elde edene kadar azar azar unu ekleyin. Hamuru streç filme sarıp en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Bu süre zarfında, limonun kabuğunu rendeleyin ve suyunu sıkın. Dinlenen hamuru yağlanmış tart kalıbına yayın ve önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin. Kızarmasını gözlemleyerek pişirme süresini ayarlayabilirsiniz. Kızarınca fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

Limonlu Tart Kremasının Yapımı ve Sonlandırma

Tart tabanı pişerken, kremayı hazırlayabilirsiniz. Bir tencerede şekeri, nişastayı ve suyu karıştırın. Orta ateşte sürekli karıştırarak, koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan alın ve limon kabuğu rendesi ile limon suyunu ekleyip karıştırın. Soğuyan tart tabanına limonlu kremayı dökün ve buzdolabında en az 2 saat soğumaya bırakın. Soğuyan limonlu tartınızı dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. Üzerine pudra şekeri serpebilir veya taze nane yapraklarıyla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!