Lezzetli Puf Poğaça Hazırlığı

Kahvaltılarınıza veya çay saatlerinize eşlik edecek, enfes bir puf poğaça tarifi sizlerle. Bu tarifle hazırlayacağınız poğaçalar, yumuşak hamuru ve lezzetli iç harcıyla herkesi kendine hayran bırakacak. Hazırlaması oldukça pratik olan bu tarif, herkesin kolaylıkla uygulayabileceği kadar basit. Malzemelerin kalitesi, poğaçanızın lezzetini doğrudan etkileyecektir. Bu yüzden mümkün olduğunca taze ve kaliteli malzemeler kullanmanızı öneririz. Un miktarını, hamurun kıvamına göre ayarlayabilirsiniz. Hamurun çok sert veya çok yumuşak olmamasına dikkat edin. Afiyet olsun!

Malzemeler: Hamur İçin

* 1 su bardağı ılık süt
* 1 su bardağı ılık su
* 1 su bardağı sıvı yağ
* 1 paket yaş maya
* 3 yemek kaşığı toz şeker
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 1 adet yumurta
* 6-6,5 su bardağı un

Malzemeler: İç Harç İçin

* 1 adet yumurta
* 200 gram lor peyniri
* 3 adet orta boy domates (küp doğranmış)
* 3 adet kırmızı biber (küp doğranmış)

Puf Poğaça Yapılışı

Öncelikle hamur malzemelerini geniş bir kapta karıştırarak yoğurun. Yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar un eklemeye devam edin. Hamuru üzerini kapatarak ılık bir yerde yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamuru tezgaha alın ve istediğiniz büyüklükte parçalar halinde kesin. Her parçayı açarak iç harcı (lor peyniri, domates ve biber karışımı) koyun ve kapatın. Hazırladığınız poğaçaları yağlanmış tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve dilediğiniz gibi susam veya çörek otu serpebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz.