Nefis Ev Yapımı Tavuk Salam

Bu tarifle, marketlerden aldığınız işlenmiş etlerden uzaklaşarak, sağlıklı ve lezzetli bir tavuk salam hazırlayabilirsiniz. Malzemeler tamamen doğal ve sizin kontrolünüz altında. Tarif oldukça basit ve hızlıdır; az zamanınız olsa bile kolaylıkla uygulayabilirsiniz. Evinizde misafir ağırlayacağınızda veya çocuklarınız için sağlıklı bir atıştırmalık arayışındaysanız, bu tarif tam size göre. Kendinizin hazırladığı için içeriğinden emin olarak tüketebileceğiniz, güvenilir bir tavuk salam deneyimi yaşayacaksınız. Hazırlaması kolay olduğu kadar, sonuç da oldukça lezzetli. Deneyip, lezzetinden emin olacaksınız.

Gerekli Malzemeler

Bu nefis tavuk salam için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 adet kemiksiz tavuk eti (yaklaşık 500 gram), 50 ml süt, 1 adet yumurta akı, 2-3 diş sarımsak (ince kıyılmış), 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kırmızı biber (paprika), 1 çay kaşığı soğan tozu, 1 çay kaşığı kimyon, ve tercihe bağlı olarak 1-2 yemek kaşığı pancar suyu (rengi için).

Hazırlanış

Öncelikle, kemiksiz tavuk etini ince ince kıyın veya robottan geçirin. Ardından, bir kapta kıyılmış tavuk eti, süt, yumurta akı, sarımsak, tuz, karabiber, kırmızı biber, soğan tozu ve kimyonu iyice karıştırın. Pancar suyu eklemek isterseniz, bu aşamada ekleyebilirsiniz. Bu karışımı en az 15 dakika buzdolabında dinlendirin. Bu işlem, malzemelerin birbirine daha iyi karışmasını ve daha lezzetli bir salam elde etmenizi sağlar. Daha sonra, karışımı uygun bir kaba sıkıca yerleştirin ve streç film ile kaplayın. En az 4 saat, tercihen bir gece buzdolabında dinlendirin. Sonrasında, salamı dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Öneriler

Hazırladığınız tavuk salamı, ekmek arasına koyarak, sandviç olarak tüketebilirsiniz. Salatalarınıza lezzet katmak için de kullanabilirsiniz. Ayrıca, kahvaltılıklarınızın yanında da keyifle tüketebilirsiniz. Tavuk salamınızı uzun süre saklamak için dondurucuya koyabilirsiniz. Dondurmadan önce hava almayan bir kapta muhafaza etmeniz önemlidir.