Nefis İngiliz Muffinleri için Kolay Tarif

Bu tarifle, az malzemeyle lezzetli ve çıtır çıtır İngiliz muffinleri hazırlayabilirsiniz. Kahvaltılarınıza veya brunchlarınıza mükemmel bir ek olacak bu tarif, hem pratik hem de son derece doyurucu. Hazırlık aşaması oldukça basit ve kısa sürede tamamlanıyor. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, az bir bekleme süresiyle enfes İngiliz muffinlerinin tadını çıkarabilirsiniz. Tarif, deneyimsiz kişiler için bile kolaylıkla uygulanabilir. Yumuşak iç ve çıtır dış yapısıyla, sadece tereyağıyla bile mükemmel bir lezzet sunuyor. Dilerseniz reçel, peynir veya çeşitli soslarla da zenginleştirebilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

* 6 gram kuru maya
* 180 ml su
* 20 gram şeker
* 4 gram tuz
* 1 adet yumurta
* 350 gram un
* 45 gram tereyağı

Hazırlanış Adımları

1. Öncelikle, derin bir kapta ılık suyu, kuru mayayı ve şekeri karıştırıp 5-10 dakika mayanın köpürmesini bekleyin. Daha sonra yumurtayı ekleyip çırpın. Ardından tuzu ve unu azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin. Tereyağını ekleyip yoğurmaya devam edin. Hamurun kulak memesi kıvamına gelmesi önemlidir. Hamuru üzerini örtüp 1 saat kadar mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamuru hafifçe unlanmış bir zeminde açın ve istediğiniz büyüklükte yuvarlaklar kesin. Hazırladığınız İngiliz muffinlerini yağlanmış bir tavada veya fırın tepsisinde pişirin. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Pişirme süresi ve ısısı kullandığınız ocağa göre değişkenlik gösterebilir. İngiliz muffinlerinin iç kısmının tamamen pişmesi için, alt tarafı kızarana kadar pişirdikten sonra, üzerlerine bir miktar su serpip, fırında birkaç dakika daha pişirmeniz tavsiye edilir. Bu, daha yumuşak ve lezzetli bir sonuç almanızı sağlar. Ayrıca, tavada pişirmeden önce muffinleri hafifçe unlayabilirsiniz. Bu, yapışmalarını önlemeye yardımcı olur.