Nefis Kahve Çekirdeği Kurabiyeleri

Misafirlerinizi etkileyecek kadar lezzetli ve görsel olarak da şık olan bu kahve çekirdeği kurabiyelerini yapmak sandığınızdan çok daha kolay. Tarifimizdeki püf noktalarıyla, çıtır çıtır, ağızda dağılan enfes kurabiyelere sahip olacaksınız. Hazırlaması oldukça pratik olan bu tarif, çay saatlerinizin ya da özel günlerinizin vazgeçilmezi olacak. Çikolata kaplaması ve ceviz parçalarıyla zenginleştirilmiş bu kurabiyeler, hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanacak. Aileniz ve sevdikleriniz için mükemmel bir ikram seçeneği. Dilerseniz farklı aromalar ekleyerek kendi zevkinize göre özelleştirebilirsiniz. Deneyin ve keyfini çıkarın!

Gerekli Malzemeler

Kurabiye hamuru için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 125 gram margarin, 2 su bardağı un, 1 adet yumurta, 1 su bardağı pudra şekeri, ½ su bardağı nişasta, 1 yemek kaşığı granül kahve, 1 yemek kaşığı su, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu, 1 paket vanilin ve 1,5 yemek kaşığı kakao. Kaplama için ise; 1 kase eritilmiş çikolata ve iri kıyılmış bir tutam ceviz gerekli olacaktır. Malzemeleri önceden hazırlayarak, kurabiye yapım sürecini daha hızlı ve pratik hale getirebilirsiniz.

Kurabiyelerin Hazırlanışı

Öncelikle, tüm kurabiye hamuru malzemelerini ( margarin, un, yumurta, pudra şekeri, nişasta, granül kahve, su, kabartma tozu, vanilin ve kakao) bir kapta iyice yoğurun. Eğer isterseniz, yoğurma işlemini mutfak robotu ile de gerçekleştirebilirsiniz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak, kahve çekirdeği şeklinde şekillendirin. Hazırladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, yaklaşık 15-20 dakika altın sarısı rengi olana kadar pişirin. Pişen kurabiyeler tamamen soğuyunca, eritilmiş çikolataya batırıp, üzerine iri kıyılmış ceviz serpin. Soğumasını bekleyin ve afiyet olsun!

Püf Noktaları

Kurabiyelerin daha çıtır olması için fırından çıkardıktan sonra tamamen soğumasını bekleyin. Fırında uzun süre kalması durumunda kurabiyeler kuruyabilir. Çikolata kaplamasını dilediğiniz gibi süsleyerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz.