Tarif Hakkında

Bol tereyağlı, ağızda dağılan kıvamıyla çay ve kahveye mükemmel uyum sağlayan, enfes bir kurabiye tarifi. Üzümlerin ve çikolatanın harika birleşimiyle, bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Çocuklarınızın da çok seveceği bu pratik tarif, hafif yapısıyla sizi büyüleyecek. Hem yapımı kolay hem de son derece lezzetli. Hazırlaması oldukça kısa sürüyor ve malzemeleri de genellikle evlerde bulunuyor. Bu enfes kurabiyeleri sevdiklerinizle paylaşmaktan keyif alacaksınız. Öğleden sonra çay saatleriniz için ideal bir ikram seçeneği sunuyor.

Malzemeler

* 2 su bardağı un
* 2/3 su bardağı kakao
* 1/3 su bardağı toz şeker
* 1/2 su bardağı esmer şeker
* 1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
* 2 adet yumurta
* 1 çay kaşığı kabartma tozu (karbonat yerine)
* 1/4 çay kaşığı tuz
* 1 çay bardağı kuru üzüm
* 6 gram bitter çikolata (küçük parçalar halinde doğranmış)

Hazırlanışı

1. Öncelikle, oda sıcaklığındaki tereyağını ve şekerleri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyip çırpmaya devam edin. Daha sonra, elediğiniz unu, kakaoyu, kabartma tozunu ve tuzu karışıma azar azar ekleyerek spatula ile karıştırın. Kuru üzüm ve çikolata parçalarını da ilave edip hafifçe karıştırın. Hamurun kıvamı oldukça yumuşak olacaktır.
2. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp tepsiye yerleştirin. Kurabiyeler arasına biraz mesafe bırakmayı unutmayın, çünkü pişerken yayılacaklar.
3. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, yaklaşık 12-15 dakika altın rengi olana kadar pişirin. Pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp tel rafa alın ve tamamen soğuyana kadar bekletin.
4. Soğuduktan sonra dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Subway Kurabiye Servis Önerileri

Bu lezzetli kurabiyeleri sıcak bir bardak çay veya kahve ile birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca, dondurulmuş olarak saklayabilir ve istediğiniz zaman çıkarıp tüketebilirsiniz. Dilerseniz üzerine pudra şekeri ya da eritilmiş çikolata sosu ekleyerek sunumunuzu daha da zenginleştirebilirsiniz.