Nefis Lezzette Ev Yapımı Yoğunlaştırılmış Şekerli Süt

Bu tarif, evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz, enfes lezzeti ve eşsiz kıvamıyla favori tatlılarınızın vazgeçilmezi olacak bir yoğunlaştırılmış şekerli süt sunuyor. Hazırlaması oldukça basit olan bu tarifle, market ürünlerine kıyasla çok daha sağlıklı ve lezzetli bir seçenek elde edeceksiniz. Malzemelerin kalitesi, sonucun kalitesini doğrudan etkileyecektir. Bu yüzden mümkün olduğunca taze ve kaliteli malzemeler tercih etmenizi öneririz. Hazırlık aşamasında dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, şeker ve sütün iyice karışmasını sağlamaktır. Sütün yanmaması için düşük ateşte pişirmeniz gerekiyor. Sonuç olarak, kendiniz yapmanın verdiği tatmin ve lezzetli bir yoğunlaştırılmış şekerli süt elde edeceksiniz. Afiyet olsun!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes yoğunlaştırılmış şekerli süt için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit. Sadece iki temel malzeme kullanarak harika bir sonuç elde edebilirsiniz. İşte malzemelerimiz:

  • 5 su bardağı taze süt
  • 250 gram toz şeker

Hazırlanış

Tarifin hazırlanması oldukça kolay. Öncelikle tencereye sütü ve şekeri ekleyin. Şekerin tamamen erimesi için sürekli karıştırarak orta ateşte ısıtmaya başlayın. Kaynama noktasına gelince, ateşi kısın ve yaklaşık 45-60 dakika boyunca, sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin. Bu süreçte, sütün dibine yapışmamasına dikkat etmelisiniz. Kıvamının koyulaşmaya başladığını ve şekerli sütün hafifçe kızarık bir renk aldığını göreceksiniz. Arzu ettiğiniz kıvama ulaştığında ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, steril kavanozlara koyarak buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Hazırladığınız yoğunlaştırılmış şekerli sütü, çeşitli tatlılarda, keklerde ve içeceklerde kullanabilirsiniz.