Hızlı ve Lezzetli Spagetti Carbonara

Restoranlardaki lezzetli Spagetti Carbonara'yı özlediğinizi biliyoruz! Bu tarifimizle, evinizde hızlı ve kolay bir şekilde, restoran kalitesinde Spagetti Carbonara yapabilirsiniz. Az malzemeyle muhteşem bir sonuç elde edeceksiniz. Tarifimiz, acemi aşçılar için bile uygundur. Bol peynirli, kremalı ve enfes bir yemek deneyimi sizi bekliyor. Sadece birkaç adımda, sevdiklerinizi şımartabileceğiniz mükemmel bir makarna yemeği hazırlayabilirsiniz. Hazırlık süresi oldukça kısadır, bu yüzden yoğun günlerinizde bile kolayca yapabilirsiniz.

Malzemeler:

* 1/2 paket spagetti* 2 adet yumurta sarısı
* 1/2 küçük paket krema (çift krema tercih edilebilir)
* 4 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
* 10 dilim dana pastırması (veya füme et)
* 1 avuç ince kıyılmış maydanoz
* 1 çay kaşığı çekilmiş tane karabiber
* 1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanış:

1. Pastırmayı küçük parçalar halinde doğrayıp, orta ateşte çıtır çıtır olana kadar kızartın. Fazla yağını süzün.
2. Spagettiyi tuzlu suda paket üzerinde belirtilen süre kadar haşlayın.
3. Haşlanmış spagettiyi süzün ve hemen pastırmanın kızardığı tavaya ekleyin.
4. Ayrı bir kapta yumurta sarısını, kremayı, parmesan peynirini, karabiberi ve tuzu çırpın.
5. Süzülmüş spagettiyi karışıma ekleyip iyice karıştırın. Sosun spagettiye güzelce yapışması için hızlıca karıştırmak önemlidir.
6. Maydanozu ekleyip karıştırın.
7. Hemen servis edin. Sıcak servis edilmesi daha lezzetli olacaktır.

İpuçları:

Daha yoğun bir tat için, krema yerine tam yağlı süt kullanabilirsiniz. Ayrıca, farklı peynir çeşitleri deneyerek kendi zevkinize göre özelleştirebilirsiniz. Acı sevenler için pul biber ekleyebilirsiniz.