Nefis Ev Yapımı Döner Tarifi

Evde gönül rahatlığıyla tüketebileceğiniz, enfes bir döner tarifiyle karşınızdayız. Bu tarifimizde, market ürünlerinden uzak, tamamen doğal malzemeler kullanarak, hem sağlıklı hem de lezzetli bir döner deneyimi sunmayı hedefliyoruz. İşlenmiş etlerden uzak, kendi ellerinizle hazırlayacağınız bu döner, ailenizle paylaşacağınız keyifli bir öğün olacak. Malzemelerin kalitesi, tadı doğrudan etkilediği için, mümkün olduğunca taze ve kaliteli malzemeler seçmenizi öneririz. Tarifimiz oldukça basit ve pratik olduğundan, mutfak deneyiminiz ne olursa olsun rahatlıkla uygulayabilirsiniz. Hazırlanışı oldukça kolay olan bu döner, size zamandan tasarruf sağlayacak ve sofralarınıza lezzet katacaktır. İşte, ev yapımı döner keyfine dalmanın yolu!

Gerekli Malzemeler

500 gram orta yağlı kıyma, 1 adet orta boy soğan (ince kıyılmış), 2 yemek kaşığı yoğurt, 2 yemek kaşığı irmik, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1-2 diş sarımsak (ince kıyılmış), 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı kekik, 1 çay kaşığı pul biber.

Lezzetli Döner Hazırlama Adımları

Öncelikle, ince kıyılmış soğanı zeytinyağı ile hafifçe kavurun. Ardından, kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin. Sarımsağı ekleyip bir dakika daha kavurun. Kıya kavrulmuş soğan ve sarımsak karışımına yoğurt, irmik, tuz, karabiber, kimyon, kekik ve pul biberi ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve harcın kıvamını kontrol edin. Gerekirse biraz daha irmik ekleyebilirsiniz. Hazırladığınız harcı en az 1 saat buzdolabında dinlendirin. Dinlendirdikten sonra, harcı istediğiniz şekilde şekillendirip pişirin (tava, fırın veya ızgara). Pişen döneri ekmek arası, pide ya da lavaş içinde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!