Lezzetli ve Pratik Borcam Kumpir

Sokak lezzetlerinin vazgeçilmezi kumpir, artık evinizde! Bu tarifimizle hem zamandan tasarruf edecek hem de misafirlerinizi enfes bir lezzetle şımartacaksınız. Borcamda hazırlanan kumpir, temizliği de oldukça kolay. Fırında çıtır çıtır kızaran patateslerin üzerine, dilediğiniz malzemeleri ekleyerek kendi damak zevkinize uygun bir kumpir deneyimi yaşayabilirsiniz. Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça yaygın ve kolay bulunabilen malzemelerden oluşuyor. Bu sayede, kısa sürede ve zahmetsizce enfes bir kumpir sofralarınıza geliyor. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler ve Hazırlanış

İlk olarak, 3 adet büyük boy patatesi iyice yıkayıp fırçayla temizliyoruz. Ardından, patatesleri iyice yıkadıktan sonra kabuklarını soymadan, ortadan ikiye bölüyoruz. 2 yemek kaşığı tereyağını patateslerin üzerine eşit olarak yayıyoruz. 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri ve 1 çay kaşığı tuzu da patateslerin üzerine serpiştiriyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, patatesler yumuşayana ve üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Pişirme süresi patateslerin büyüklüğüne göre değişkenlik gösterir, yaklaşık 40-50 dakika yeterli olabilir.

Kumpir İç Malzemeleri ve Sunum

Bu tarifte, pişmiş patateslere eklemek için farklı bir malzeme karışımı sunuyoruz. 1 adet büyük boy patatesi haşlayıp küp küp doğrayalım. 1 adet büyük boy havucu da rendeleyerek hazırlayalım. 1 çay bardağı bezelyeyi ve 4-5 adet kornişon turşuyu da küçük parçalar halinde doğrayalım. 1 çay bardağı mayonez, 2 yemek kaşığı süzme yoğurt ve 1 çay kaşığı tuzu bir kapta karıştıralım. Haşlanmış patatesleri, rendelenmiş havucu, bezelyeyi ve turşuyu bu karışıma ekleyerek güzelce harmanlayalım. Pişen patateslerin içini açıp hazırladığımız karışımı ekleyin. İsterseniz üzerine ekstra kaşar peyniri de ekleyebilirsiniz. Sıcak olarak servis edebilirsiniz.