Nefis Kakaolu Güllaç

Ramazan ayının vazgeçilmezi güllaç, bu tarifimizde bambaşka bir lezzete bürünüyor. Soğuk baklava kıvamındaki bu kakaolu güllaç, hem görüntüsü hem de tadıyla damaklarda unutulmaz bir iz bırakacak. Malzemeleri ikiye katlayarak daha büyük bir tepside hazırlayabilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz için mükemmel bir tatlı seçeneği. Hazırlaması oldukça kolay ve pratik olan bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Özellikle Ramazan sofralarınızın şık bir tamamlayıcısı olacak bu lezzetli tatlıyı deneyin ve sevdiklerinizle paylaşın. Hem hafif hem de doyurucu bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu tarifi deneyerek kendi yorumunuzu da ekleyebilirsiniz; örneğin farklı kuru yemişler kullanarak veya çikolata türünü değiştirerek.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes kakaolu güllaç için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekecek:

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket toz krem şanti
  • 1 paket vanilya
  • 6 adet güllaç yaprağı
  • 1 su bardağı kavrulmuş fındık
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 100 gram sütlü çikolata

Hazırlanış Aşamaları

İşte kakaolu güllaç tarifinin adım adım hazırlanışı:

  1. Öncelikle süt, şeker, krem şanti ve vanilyayı derin bir kapta iyice çırpın. Kremanın kıvamı oldukça önemlidir, yeterince çırpmaya özen gösterin. Pürüzsüz ve kabarık bir kıvam elde edene kadar çırpmaya devam edin. Bu işlem, tatlınızın lezzetini ve dokusunu direkt etkileyecektir.
  2. Daha sonra, hazırladığınız kremanın içine güllaç yapraklarını tek tek batırın. Yaprakların iyice ıslanması önemlidir; aksi takdirde kuru kalabilirler. Islanan yaprakları, dilediğiniz bir kaba, tek sıra halinde dizin. Bu aşamada dikkatli olmak ve yaprakları yırtmamaya özen göstermek gerekmektedir.
  3. Üzerine kavrulmuş fındıkları serpiştirin. Fındıkların kavrulmuş olması, tatlının aromasını daha da zenginleştirecektir. Kavanozda saklayıp dilediğiniz zaman kullanabileceğiniz önceden kavrulmuş fındıklar tercih edebilirsiniz. Daha sonra kakaoyu ve eritilmiş sütlü çikolatayı karıştırın ve bu karışımı fındıkların üzerine yayın.
  4. Kalan güllaç yapraklarını da aynı şekilde kremaya batırıp, fındıklı ve kakaolu katmanın üzerine yerleştirin. Bu işlemi tüm yapraklar bitene kadar tekrarlayın. En üst katmana da yine fındık serpebilirsiniz.
  5. Hazırladığınız kakaolu güllaçı en az 2 saat buzdolabında dinlendirin. Bu sayede tatlar birbirine iyice karışacak ve güllaç daha lezzetli olacaktır. Soğuk servis edilmesi önemlidir.
  6. Servis etmeden önce dilimleyerek, isteğe bağlı olarak üzerine hindistan cevizi rendesi veya daha fazla fındık serpebilirsiniz. Afiyet olsun!