Lezzetli ve Sağlıklı Bir Tarif

Mevsiminde bolca tüketilmesi gereken bal kabağını değerlendirmenin en lezzetli ve sağlıklı yollarından biri de bu enfes fırında bal kabağı mücveri tarifi. Bu tarif, hem pratik hem de oldukça besleyici. Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu mücverler, sofralarınıza renk katacak. Özellikle sonbahar ve kış aylarında sıklıkla tercih edebileceğiniz bu tarif, sizleri bekliyor. Deneyimleyeceğiniz tadı ve kolay hazırlanışı ile mutfağınıza yeni bir soluk getirecek. Hafif ve sağlıklı bir atıştırmalık veya ana yemek yan ürünü arayanlar için ideal bir seçenektir. Eğer farklı bir tat arayışındaysanız, kesinlikle denemelisiniz.

Malzemeler

Bu tarif için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve çoğu mutfağınızda zaten mevcuttur. İşte fırında bal kabağı mücveri için malzeme listesi:

  • 600 gram bal kabağı (yaklaşık 1,5 dilim)
  • 1 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı lor peyniri
  • 1 yemek kaşığı un
  • 6 dal dereotu (sadece yaprak kısımları)
  • 3 adet taze soğanın yeşil kısımları
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı rendelenmiş muskat cevizi
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı

Fırında bal kabağı mücveri hazırlamak oldukça kolay. Öncelikle bal kabağını temizleyip küp küp doğrayın. Daha sonra, yumurta, lor peyniri, un, dereotu, taze soğan, zeytinyağı, muskat cevizi, karabiber ve tuzu bir kapta iyice karıştırın. Doğranmış bal kabağını da karışıma ekleyip güzelce harmanlayın. Hazırladığınız karışımı yağlanmış fırın tepsisine kaşık yardımıyla yayın. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika kızarana kadar pişirin. Pişen fırında bal kabağı mücverlerini sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanına yoğurt veya ayran eşliğinde sunabilirsiniz. Bu tarif ile hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek keyfi yaşayacaksınız. Afiyet olsun!

İpuçları

Daha yoğun bir tat için, bal kabağı yerine kabak kullanabilirsiniz. Ayrıca, isteğe bağlı olarak, karışıma rendelenmiş peynir de ekleyebilirsiniz. Fırından çıkardıktan sonra, üzerine biraz pul biber serpebilirsiniz. Farklı baharatlar deneyerek kendi damak tadınıza göre özelleştirebilirsiniz. Tarif denemelerinizi bizimle paylaşmayı unutmayın!