Nefis Bir Lezzet: Fırında Sebzeli Mücver

Bu tarif, evinizdeki artan sebzeleri değerlendirmenin harika bir yoludur. Hem pratik hem de lezzetli olan bu fırında bol sebzeli mücver, tüm ailenin beğenisini kazanacak. Hazırlaması oldukça kolaydır ve fırında pişmesi sayesinde yağlı bir tat bırakmaz. Sıcak veya soğuk olarak servis edebilir, yanına yoğurt veya cacık eşliğinde tüketebilirsiniz. Özellikle çocukların sebze yemeyi sevmediği durumlarda onları gizlice sebze tüketmelerine yardımcı olmak için mükemmel bir seçenektir. Deneyin ve enfes tadından siz de keyif alın! Tarifimizde kullandığımız tam buğday unu sayesinde mücverleriniz daha da besleyici hale gelecektir. Afiyet olsun!

Malzemeler: Renkli Bir Sebze Karışımı

Tarifimiz için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 2 orta boy kabak, 1 büyük boy havuç, 2 sap pırasa, yarım demet maydanoz, 100 gram beyaz peynir (ya da istediğiniz bir peynir çeşidi), 2 yumurta, 1,5 kahve fincanı zeytinyağı, 4 yemek kaşığı yoğurt, 1,5-2 su bardağı tam buğday unu, 1 çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı tuz.

Hazırlanışı: Adım Adım Lezzet Yolculuğu

Öncelikle, kabak, havuç ve pırasaları yıkayıp temizleyin. Kabak ve havuçları rendeleyin. Pırasaları ince ince doğrayın. Maydanozu kıyın. Bir kapta rendelenmiş kabak, havuç, doğranmış pırasa, kıyılmış maydanoz, peynir, yumurta, zeytinyağı, yoğurt, tuz ve karabiberi iyice karıştırın. Ardından, azar azar tam buğday unu ekleyerek kıvamını ayarlayın. Hamurun çok sulu olmamasına dikkat edin. Hazırladığınız hamuru yağlanmış fırın tepsisine kepçe ile yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika kızarana kadar pişirin. Pişen sebzeli mücverleri sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

İpuçları

Farklı sebzeler deneyebilirsiniz. Patates, patlıcan gibi sebzeler de ekleyebilirsiniz. Daha hafif bir tat için tam buğday unu yerine normal un kullanabilirsiniz. Üzerine susam veya çörek otu serpiştirebilirsiniz.