Fırında Levrek: Sağlıklı ve Pratik Bir Yemek

Bu tarif, levrek filetolarını sebzelerle birlikte fırında pişirmenin sağlıklı ve pratik bir yolunu sunuyor. İncecik doğranmış kabak dilimleri, lezzetli cherry domatesler ve siyah zeytinler, levrekin tadını tamamlıyor. Tereyağı ve baharatlar ise yemeğe enfes bir aroma katıyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, yoğun günlerinizde bile kısa sürede lezzetli bir yemek hazırlamanıza olanak tanıyor. Fırında pişirme yöntemi, besin değerlerini koruyarak sağlıklı bir seçenek sunuyor. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes levrek yemeğini çok sevecek! Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler ve Hazırlık

Tarif için ihtiyacınız olan malzemeler: 4 adet levrek filetosu (400-600 gr), 400 gram kabak, 200 gram cherry domates, 200 gram arpacık soğan, 200 gram çekirdeksiz siyah zeytin, 20 gram taze kekik, 4 gram karabiber, 12 gram deniz tuzu, 40 gram tereyağı, 1 adet yumurta akı. Öncelikle, levrek filetolarını yıkayıp kurulayın. Kabakları ince dilimler halinde doğrayın. Cherry domatesleri ve arpacık soğanı da hazırlayın. Zeytinleri ve kekiği de ince ince doğrayın. Tüm malzemeler hazır olduğunda, pişirme aşamasına geçebilirsiniz.

Pişirme ve Sunum

Fırın kağıdına bir parça tereyağı sürün. Kabak dilimlerini, cherry domateslerini, arpacık soğanını ve zeytinleri levrek filetolarının üzerine yerleştirin. Kekik, karabiber ve tuzu ekleyin. Yumurta akını çırpıp, levreklerin üzerine hafifçe yayın. Kalan tereyağını da üzerine dağıtın. Fırın kağıdını kapatıp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Pişirme süresi, levreklerin kalınlığına bağlı olarak değişebilir. Pişen levrekleri fırından çıkarıp, sıcak olarak servis edin. Yanına limon dilimleri ve taze yeşillikler ekleyebilirsiniz.