Fırında Biber Dolması: Lezzetli Bir Tarif

Zeytinyağlı, enfes bir biber dolması tarifiyle karşınızdayız. Bu tarifte, fırında pişirilen kızarmış biber dolmasının, damak çatlatan lezzetini deneyimleyeceksiniz. Malzemeler hazır ise, mutfağa geçip bu eşsiz lezzeti birlikte hazırlayalım. Tarifimizde kullanılan malzemeler, kolayca bulunabilen ve herkesin mutfağında olabilecek malzemelerden oluşuyor. Hazırlık aşaması oldukça pratik ve hızlı olup, fırında pişirme süresiyle birlikte kısa sürede sofranızı süsleyecek bir yemek hazırlayabilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes lezzetten çok memnun kalacaklardır. Şimdiden afiyet olsun!

Malzemeler

Bu eşsiz biber dolması tarifimiz için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekecektir:
* 1 kilogram dolmalık biber* 3 su bardağı pirinç
* 3 adet orta boy soğan
* 3 yemek kaşığı dolmalık fıstık
* 3 yemek kaşığı siyah üzüm
* 1 çay kaşığı karabiber
* 1 çay kaşığı yenibahar
* 1 yemek kaşığı nane
* 1 çay kaşığı tarçın
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 1 su bardağı zeytinyağı
* 2 adet domates

Hazırlanış

İlk olarak dolmalık biberleri yıkayıp temizleyin. Daha sonra biberlerin içini temizleyerek hazırlayın. Ardından, ince ince doğradığınız soğanları zeytinyağı ile birlikte kavurun. Kavrulan soğanlara pirinci ekleyip birkaç dakika daha kavurmaya devam edin. Daha sonra, fıstık, siyah üzüm, karabiber, yenibahar, nane, tarçın ve tuzu da ilave edip karıştırın. Hazırladığınız harcı biberlerin içine doldurun. Doldurduğunuz biberleri fırın tepsisine dizin ve üzerine doğranmış domatesleri yerleştirin. Tepsiye biraz su ekleyerek 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirin. Pişirme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir, bu yüzden ara sıra kontrol etmenizde fayda var. Pişen biber dolmalarınızı sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!