Nefis Fırında Patlıcan Musakka

Pratik ve lezzetli bir fırında yemek arayışındaysanız, doğru yerdesiniz! Bu tarifimizde, enfes bir patlıcan musakka hazırlamanın püf noktalarını bulacaksınız. Evinizde kolayca yapabileceğiniz bu tarif, misafirlerinizi de etkileyecek kadar lezzetli. Hem yapımı kolay hem de malzemeleri her yerde bulunabilen bu fırında patlıcan musakka tarifi, mutfağınızın yeni gözdesi olacak. Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu yemeği, farklı baharatlar ekleyerek damak zevkinize göre özelleştirebilirsiniz. Bol bol soslu ve yumuşacık patlıcanların tadını çıkarın. Bu tarifle birlikte, patlıcan severler için yeni bir favori yemek oluşturacaksınız. Deneyin ve farkı görün!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes patlıcan musakka için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 3 adet orta boy patlıcan, 200 gram kıyma, 1 adet orta boy soğan, 1 adet kapya biber, 1 yemek kaşığı domates salçası, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 tutam maydanoz, 1 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı karabiber.

Adım Adım Hazırlanış

Öncelikle patlıcanları yıkayıp, uzunlamasına dilimleyin ve tuzlayarak 15 dakika bekletin. Bu işlem patlıcanlardaki acı tadını azaltmaya yardımcı olur. Ardından patlıcanları yıkayarak fazla tuzunu arındırın ve kağıt havlu ile kurulayın. Soğanı ve kapya biberini küçük küçük doğrayın. Bir tavada sıvı yağı kızdırıp, kıymayı kavurun. Soğan ve kapya biberleri ekleyip, yumuşayana kadar soteleyin. Domates salçasını ekleyip, bir kaç dakika daha kavurun. Tuz, karabiber ve maydanozu ekleyip karıştırın. Patlıcan dilimlerini fırın tepsisine dizin ve üzerine hazırladığınız kıymalı harcı yayın. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 30-40 dakika kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Sıcak servis edilmesi tavsiye edilen bu fırında patlıcan musakka, yanında yoğurt veya cacık ile mükemmel bir uyum sağlar. İsterseniz üzerine rendelenmiş kaşar peyniri de ekleyebilirsiniz. Ayrıca, farklı baharatlar kullanarak da tarifte değişiklikler yapabilirsiniz. Deneyerek kendi damak zevkinize en uygun lezzeti bulabilirsiniz.