Lezzetli ve Pratik Bir Palamut Yemeği

Mevsiminde yakalanmış taze palamut balığını kızartmak yerine, fırında pişirmenin ne kadar lezzetli olduğunu keşfedin! Bu tarifimiz hem pratik hem de son derece sağlıklı. Az malzeme ile enfes bir yemek hazırlayacaksınız. Balığın fırında pişirilmesi, içinin sulu kalmasını ve eşsiz bir aroma kazanmasını sağlar. Dilerseniz yanında farklı sebzeler de ekleyerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzete bayılacak. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler

Bu tarifi dört kişilik için hazırladık. Malzemeleri kolaylıkla çoğaltıp daha fazla kişiye servis edebilirsiniz.

  • 4 adet palamut
  • 3 adet patates (küp doğranmış)
  • 2 adet soğan (halka halka doğranmış)
  • 4 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 4 adet defne yaprağı
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı sarımsak tozu

Hazırlanışı

Öncelikle fırını 180 dereceye önceden ısıtın. Daha sonra patatesleri, soğanları ve sarımsakları geniş bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber ve sarımsak tozu ile iyice karıştırın. Bu karışımı fırın tepsisine yayın. Temizlenmiş palamutları patateslerin üzerine yerleştirin ve her birinin üzerine birer defne yaprağı koyun. Yaklaşık 30-40 dakika, palamutlar pişene ve patatesler yumuşayana kadar fırında pişirin. Piştikten sonra sıcak olarak servis edin. Yanına limon dilimleri ve taze otlar ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!