Muhteşem Lezzette Fırında Balık

Kokusu ve tadıyla damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakacak fırında sebzeli balık tarifimiz, misafirlerinizi de etkileyecek kadar özel. Bu enfes tarif, oldukça basit malzemelerle hazırlanıyor. Balığın mükemmel pişmesi için fırın sıcaklığını ve pişirme süresini dikkatlice ayarlayın. Taze malzemeler kullanmak, yemeğin lezzetini daha da artıracaktır. Servis ederken limon dilimleriyle süsleyerek sunumunuzu güzelleştirebilirsiniz. Yanında pilav veya salata ile mükemmel bir uyum sağlar. Deneyin ve tadına bakın!

Malzemeler ve Hazırlık

Bu fırında sebzeli balık tarifinde ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 2 adet orta boy beyaz balık (çipura veya benzeri), 1 orta boy havuç, 1 orta boy patates, 12 adet arpacık soğan, 1 kuru soğan, 2 diş sarımsak, 1 limon, 4 defne yaprağı, tuz, karabiber ve 1 çay bardağı zeytinyağı. Öncelikle sebzeleri yıkayıp temizleyin. Havucu, patatesi ve kuru soğanı orta boy küpler halinde doğrayın. Sarımsağı ince ince kıyın. Limonu ikiye bölün ve suyunu sıkın. Balıkları yıkayıp, temizleyerek hazırlayın. Bu aşamada balıkları baharatlamak için tuz ve karabiberi kullanabilirsiniz.

Pişirme Süreci ve Sunum

Genişçe bir fırın kabına zeytinyağını dökün. Doğradığınız sebzeleri ve defne yapraklarını ekleyin. Üzerine tuz ve karabiber serpin. Hazırladığınız sebzelerin üzerine balıkları yerleştirin. Limon suyunu balıkların üzerine gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika, balığın pişene kadar pişirin. Pişme süresi balığın boyutuna göre değişebilir. Pişmiş olup olmadığını kontrol etmek için balığın en kalın kısmına çatal batırın. Çatal kolayca batıyorsa balık pişmiş demektir. Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirin ve servis yapın. Fırında sebzeli balık yemeğinizi taze otlar ve limon dilimleriyle süsleyerek daha şık bir sunum yapabilirsiniz. Afiyet olsun!