Nefis Fırında Pırasa Mücveri

Bu tarifle, tadına doyulmayacak kadar lezzetli bir fırında otlu pırasa mücveri hazırlayacaksınız. Malzemeler basit, yapımı ise oldukça kolay. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes lezzete bayılacaklar. Özellikle soğuk havalarda sıcak bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenek. Hazırlık aşamaları oldukça pratik, kısa sürede sofranızı süsleyecek bir yemek pişireceksiniz. Deneyen herkesin tekrar tekrar yapmak isteyeceği bir tarif olduğu kesin. Siz de bu enfes lezzeti deneyin ve damak tadınıza şölen yaşatın.

Malzemeler: Lezzet Şöleni Başlıyor!

İşte bu muhteşem pırasa mücver için ihtiyacınız olan malzemeler: 4-5 sap pırasa, 2 adet taze soğan, 2 diş sarımsak, 2 adet yumurta, 2 yemek kaşığı un, 1 avuç rendelenmiş kaşar peyniri, 1 tutam karabiber, 1 tutam tuz, 1 tutam toz kırmızı biber, 1 tutam dereotu, 1 tutam maydanoz, 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 paket kabartma tozu, 1 tutam çörek otu ve 2 yemek kaşığı süzme yoğurt. Malzemelerinizi önceden hazırlayarak, pişirme sürecini daha hızlı ve pratik hale getirebilirsiniz. Her bir malzemenin ölçüsünü doğru şekilde ayarlamak, tarifin lezzetini en üst seviyeye çıkaracaktır.

Yapılışı: Adım Adım Lezzet Yolculuğu

Öncelikle pırasaları ince ince doğrayın. Taze soğan ve sarımsağı da doğrayıp pırasalara ekleyin. Daha sonra yumurtaları, unu, kaşar peynirini, baharatları (karabiber, tuz, kırmızı biber), dereotu ve maydanozu ilave edip iyice karıştırın. Süzme yoğurdu ve kabartma tozunu da ekleyip tekrar karıştırın. Son olarak zeytinyağı ve tereyağını ekleyip hafifçe karıştırdıktan sonra, önceden ısıtılmış fırın tepsisine mücver hamurunu yayın. Üzerine çörek otu serpiştirin. 180 derecede yaklaşık 20-25 dakika kızarana kadar pişirin. Pişen fırında otlu pırasa mücverinizi sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanına yoğurt veya ayran eşliğinde tüketmeyi deneyebilirsiniz.

Tarif Püf Noktaları

Pırasaların fazla sulu olmaması için, doğradıktan sonra biraz bekletmeniz ve sularının süzülmesini sağlamanız önemlidir. Ayrıca, kaşar peynirini rendeleyerek kullanmanız, mücverlere daha güzel bir görünüm ve lezzet katacaktır. Fırın sıcaklığını ve pişirme süresini, fırınınızın özelliklerine göre ayarlayabilirsiniz. Afiyet olsun!