Hızlı ve Lezzetli Bir Atıştırmalık

Pratik bir tarif arayanlar için ideal olan bu patatesli börek, çay saatlerinizin ya da kahvaltılarınıza eşlik edecek enfes bir lezzet. Hazırlaması oldukça kolay ve kısa sürede fırında pişerek, damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Hem görüntüsü hem de tadıyla herkesi kendine hayran bırakacak bu tarif, mutfağınıza yeni bir soluk getirecek. Aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu lezzeti mutlaka denemelisiniz. Malzemeleri oldukça basit ve çoğu evde zaten bulunuyor. Hazırlık aşamaları da oldukça pratik, hem de fırında pişmesiyle zahmetsiz bir tarif.

Malzemeler ve Hazırlanışı

İşte bu enfes börek tadında patates mücverinin malzemeleri: 3 yumurta, 1 su bardağı yoğurt, 2/3 su bardağı sıvı yağ, 3 adet patates (rendelenmiş), 1 kase beyaz peynir (ufalanmış), 1 kase maydanoz (ayıklanmış ve kıyılmış), 1 tatlı kaşığı (silme) tuz, 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kimyon, 1,5 paket kabartma tozu, 2 su bardağı un, 1 tatlı kaşığı susam ve 1 tatlı kaşığı çörek otu.
Öncelikle patatesleri rendeleyip suyunu iyice sıkın. Daha sonra yumurta, yoğurt, sıvı yağ ve baharatları ekleyip iyice karıştırın. Ardından rendelenmiş patatesi, ufalanmış beyaz peyniri ve kıyılmış maydanozu da ilave edip karıştırmaya devam edin. Un ve kabartma tozunu azar azar ekleyerek, ele yapışmayan bir kıvam elde edin. Son olarak susam ve çörek otunu da ekleyip karıştırın. Hazırladığınız karışımı yağlanmış fırın tepsisine yayın. 180 derecelik fırında yaklaşık 25-30 dakika kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

Servis Önerileri

Sıcak olarak servis edildiğinde en lezzetli olan bu patates mücveri, yanında ayran, cacık veya salata ile harika bir uyum yakalar. Çay saatlerinde, kahvaltılarda ya da öğle yemeklerinde gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz. Dilerseniz üzerine yoğurt veya ekşi krema da ekleyebilirsiniz.