Fırında Patatesli Köfte: Lezzetli ve Kolay Bir Tarif

Bugün sizlere nefis bir tarif sunuyoruz: Fırında patatesli köfte! Sulu yemek sevenler için ideal olan bu tarif, hem doyurucu hem de pratik. Hazırlaması oldukça kolay olan bu köfte, fırında pişmesiyle de enfes bir lezzete sahip oluyor. Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Az malzeme ile çok lezzet elde edeceğiniz bu tarif sayesinde, yemek yapma telaşından kurtulacaksınız. Hem pratik hem de lezzetli bir akşam yemeği arayanlar için mükemmel bir seçenek. Malzemelerin hazırlanması ve pişirme süreci oldukça kısa sürdüğü için zamanınız kısıtlıysa da gönül rahatlığıyla tercih edebilirsiniz.

Malzemeler: Köfte İçin

600 gram dana kıyma, 1 adet yumurta, 1 çay bardağı galeta unu, 1 adet orta boy soğan (ince kıyılmış), 2 diş sarımsak (ezilmiş), 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı kimyon.

Malzemeler: Patatesli Sos ve Pişirme İçin

5 adet orta boy patates (küp doğranmış), 1 adet orta boy soğan (küp doğranmış), 2 su bardağı sıvı yağ, 3 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1,5 su bardağı sıcak su, 1 diş sarımsak (ezilmiş), 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kekik, 1 çay kaşığı karabiber.

Hazırlanışı

Öncelikle köfte harcını hazırlamak için kıymayı, yumurtayı, galeta ununu, kıyılmış soğanı, ezilmiş sarımsakları ve baharatları derin bir kapta iyice yoğurun. Ardından, küçük köfteler oluşturun. Bir yandan da patatesleri ve soğanları 2 su bardağı sıvı yağda hafifçe kızarana kadar kızartın. Ayrı bir tavada ise 3 yemek kaşığı sıvı yağda domates salçasını kavurun. Üzerine sıcak suyu, ezilmiş sarımsağı ve baharatları ekleyip karıştırın. Kızarmış patatesleri ve soğanları sosun içine ekleyin. Hazırladığınız köfteleri sosun üzerine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Pişen fırında patatesli köftelerinizi sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya salata ile servis edebilirsiniz.

Fırında Patatesli Köfte Servis Önerileri

Bu enfes fırında patatesli köfte tarifini daha da lezzetli hale getirmek için çeşitli yöntemler deneyebilirsiniz. Örneğin, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz. Ayrıca, farklı baharatlar kullanarak da köftenizin aromasını değiştirebilirsiniz. Kırmızı biber, kekik veya nane gibi otlar, köftenize farklı bir lezzet katabilir. Yanında servis edeceğiniz salata veya yoğurt ile birlikte, enfes bir lezzet şöleni yaşayabilirsiniz.