Lezzetli Cheesecake için Malzemeler

Bu tarifte, çıtır yulaflı bisküvili bir taban üzerine, pürüzsüz ve kremalı bir cheesecake hazırlayacağız. Fırında pişirilecek bu kolay tarifle, damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakacak bir cheesecake deneyimi yaşayacaksınız. Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça yaygın ve kolaylıkla bulunabilir. Siz de bu enfes cheesecake'i evinizde kolayca yapabilirsiniz. Hazırlık aşamaları oldukça pratik ve hızlıdır. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes tatlıya bayılacak!

Cheesecake Tabanı İçin Malzemeler

* 3 paket yulaflı bisküvi
* 70 gram tereyağı (eritilmiş)
* 50 gram toz şeker

Cheesecake Kreması İçin Malzemeler

* 5 paket labne peyniri
* 1 su bardağı toz şeker
* 1 su bardağı süzme yoğurt
* 3 adet yumurta
* 1 yemek kaşığı limon suyu
* 1 yemek kaşığı mısır nişastası

Hazırlanışı: Adım Adım Cheesecake

1. Öncelikle, cheesecake tabanını hazırlamak için yulaflı bisküvileri bir mutfak robotunda veya poşette un haline getirin. Eritilmiş tereyağı ve toz şekeri ekleyerek karıştırın. Karışımı yağlanmış bir kek kalıbının tabanına yayın ve hafifçe bastırarak sıkıştırın.
2. Cheesecake kreması için labne peynirini, toz şekeri, yoğurdu, yumurtaları, limon suyunu ve mısır nişastasını bir kapta iyice çırpın. Pürüzsüz ve homojen bir kıvam elde edilene kadar karıştırmaya devam edin. Bu karışımı, hazırladığınız bisküvi tabanının üzerine dökün.
3. Önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında, yaklaşık 40-45 dakika boyunca pişirin. Pişirme süresi, fırınınızın özelliğine göre değişebilir. Cheesecake'in ortasının hafifçe titremesi pişmiş olduğunun göstergesidir.
4. Fırından çıkardıktan sonra, cheesecake'i tamamen soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra buzdolabında en az 4 saat, tercihen bir gece dinlendirin. Servis etmeden önce dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!