Muhteşem Bir Somon Yemeği

Hafta boyunca sofralarımızdan eksik etmeyeceğimiz sağlıklı ve lezzetli yemekler arayışımız devam ediyor. Bu hafta, omega-3 açısından zengin olan somon balığını, fırında sebzelerle birlikte pişirerek enfes bir lezzet şöleni sunuyoruz. Bu tarif, hem pratikliği hem de besleyici içeriğiyle dikkat çekiyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu yemeği, her türlü sofrada rahatlıkla sunabilirsiniz. Aileniz ve sevdikleriniz bu sağlıklı ve lezzetli yemeğe bayılacaklar. Hem hızlı hem de doyurucu bir akşam yemeği arayışındaysanız, doğru yerdesiniz. Bol sebze ve lezzetli somonun muhteşem uyumu, damak zevkinize unutulmaz bir deneyim yaşatacak. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler ve Hazırlık

Bu tarif için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve çoğu mutfağınızda zaten mevcuttur. Birkaç farklı sebze çeşidini bir araya getirerek, hem görsel açıdan zengin hem de besin değerleri yüksek bir yemek hazırlayabilirsiniz. Öncelikle sebzeleri yıkayıp doğrayarak başlayın. Patates, havuç, soğan, sarımsak, kereviz ve kırmızı kapya biberi orta boy küpler halinde doğrayabilirsiniz. Somon filetolarını temizleyip, tuz ve karabiberle tatlandırdıktan sonra, zeytinyağı ile hafifçe yağlayabilirsiniz. Limon dilimleri ise yemeğe güzel bir aroma katacaktır. Defne yaprakları da yemeğinize eşsiz bir koku ve lezzet katacaktır. Tüm malzemeler hazır olduğunda fırına koyma aşamasına geçebilirsiniz.

Pişirme ve Sunum

Önceden ısıtılmış fırında, sebzeleri ve somon filetolarını birlikte pişirmek, hem zaman kazandırır hem de sebzelerin somonun lezzetini almasını sağlar. Sebzeleri ve somonu fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine zeytinyağı gezdirip, tuz, karabiber ve defne yaprakları ekleyin. Limon dilimlerini de ekleyerek fırına verin. 200 derecede yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Pişirme süresi, somonun kalınlığına ve fırınınızın özelliklerine bağlı olarak değişebilir. Somonun pişip pişmediğini kontrol etmek için çatal batırabilirsiniz. Eğer kolayca geçiyorsa, pişmiştir. Sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Malzemeler

  • 1 adet patates
  • 1 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet küçük boy kereviz
  • 1 adet kırmızı kapya biber
  • 2 tutam tane karabiber
  • 6 adet defne yaprağı
  • 2 adet büyük boy somon
  • 2 dilim limon
  • 1 tutam tuz
  • 1/2 bardak zeytinyağı (isteğe bağlı)