Nefis Fırında Tavuklu Bulgur Kapama

Bu enfes fırında tavuk ve bulgur kapama tarifi, hem lezzetli hem de doyurucu bir yemek arayanlar için ideal. Alttaki nefis bulgur pilavı ve üstündeki yumuşacık tavukların uyumu, damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bir akşam yemeği seçeneği. Zeytinyağı ve tereyağı ile başlayan lezzet yolculuğu, soğan, havuç, biber, sarımsak ve kabak gibi sebzelerin eşsiz aromasını bulgur pilavına katıyor. Özel baharat karışımı ise yemeğe ayrı bir lezzet katarken, sıcak su ile pişirilen bulgurun kıvamı da mükemmel bir denge sağlıyor. Üzerindeki haşlanmış tavuk bagetler ise yemeğin proteinini tamamlarken, sunumuyla da görsel bir şölen sunuyor. Dilerseniz yanına yoğurt veya salata da ekleyerek sofranızı zenginleştirebilirsiniz. Mutlaka denemelisiniz!

Malzemeler ve Hazırlık

Bu fırında tavuklu bulgur kapama tarifinde kullanacağınız malzemeler oldukça basit ve çoğu mutfağınızda zaten mevcuttur. Öncelikle, 3 yemek kaşığı zeytinyağı ve 2 yemek kaşığı tereyağını ısıtıp, ince kıyılmış 1 adet soğanı, rendelenmiş 1 adet havucu, doğranmış 1 adet kırmızı biberi ve 2 diş sarımsağı kavurmanız gerekiyor. Ardından, yarım adet doğranmış kabağı ekleyip, 2 çay kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı kuru nane, 1 çay kaşığı toz kırmızı biber, bir tutam karabiber ve 1 yemek kaşığı domates salçasını ilave edip karıştırın. 2 su bardağı pilavlık bulguru ekleyip, 4 su bardağı sıcak suyu yavaşça ekleyerek, bulguru pilav kıvamına gelene kadar pişirin. Daha sonra, haşlanmış 8 adet tavuk bagetini bulgur pilavının üzerine yerleştirip, önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Servis yapmadan önce, yemeği birkaç dakika dinlendirmeniz önerilir. Bu sayede, daha lezzetli ve sıcak bir şekilde servis edebilirsiniz.

Servis Önerileri

Sıcak olarak servis edilmesi gereken bu bulgur kapama yemeği, yanında yoğurt, cacık veya çeşitli salatalarla birlikte sunulabilir. Özellikle mevsim yeşillikleri ile hazırlanmış bir salata, yemeğin lezzetini tamamlayacak ve sofranıza renk katacaktır. Aileniz ve misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz, hem doyurucu hem de lezzetli bir yemek arıyorsanız, bu tarif tam size göre. Fırında pişmiş olması, malzemelerin daha eşit bir şekilde pişmesini sağlar ve yemeğe harika bir aroma katar. Deneyin ve tadının keyfini çıkarın!