Lezzetli ve Doyurucu Bir Akşam Yemeği

Hafta sonu akşam yemekleri için mükemmel bir tarif arayışındaysanız, işte karşınızda fırında tavuklu karnabahar tarifi! Bu tarif, hem pratik hem de oldukça lezzetli. Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu yemeği, birkaç basit adımda hazırlayabilirsiniz. Malzemelerin birçoğunu muhtemelen evinizde zaten bulunduruyorsunuzdur. Az vaktiniz olsa bile rahatlıkla hazırlayıp fırına sürebilirsiniz. Sonuç olarak mis gibi kokan ve ağızda dağılan bir yemek sizi bekliyor olacak. Özellikle sebze sevenler için ideal bir seçenek.

Malzemeler

* 1 küçük boy karnabahar* 1 adet tavuk göğsü (küp doğranmış)
* 3 adet mantar (dilimlenmiş)
* 1 adet soğan (kıyılmış)
* 1 adet sivri biber (ince doğranmış)
* 1 diş sarımsak (ezilmiş)
* 1 yemek kaşığı salça
* 2 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1/2 çay kaşığı karabiber
* 1 çay kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlanışı

Öncelikle, karnabaharı küçük parçalar halinde ayırın. Tavuk göğsünü küp küp doğrayın. Soğanı ve sivri biberi ince ince doğrayın. Mantarları dilimleyin. Geniş bir kapta, tavuk, karnabahar, mantar, soğan ve sivri biberi birleştirin. Üzerine zeytinyağı, salça, sarımsak, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi ekleyin. İyice karıştırın ve malzemelerin birbirine güzelce karışmasını sağlayın. Hazırladığınız karışımı fırın tepsisine yayın. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Pişirme süresi, fırınınıza ve karnabaharın büyüklüğüne bağlı olarak değişebilir. Pişirme işlemi bittikten sonra sıcak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Tarifin Püf Noktaları

Fırında tavuklu karnabahar tarifinizin daha lezzetli olması için birkaç küçük püf noktayı deneyebilirsiniz. Örneğin, pişirmeden önce karnabaharları 5 dakika kadar haşlayabilirsiniz. Bu, pişirme süresini kısaltacaktır. Ayrıca, farklı baharatlar kullanarak kendi damak zevkinize göre tatlandırabilirsiniz. Kırmızı biber yerine pul biber ya da kekik kullanmayı deneyebilirsiniz. Yanına pilav veya patates kızartmasıyla birlikte servis edebilirsiniz.