Oopsie Ekmeği Nedir?

Oopsie ekmeği, glutensiz ve düşük kalorili bir ekmek alternatifi olarak son yıllarda oldukça popüler hale geldi. Özellikle gluten intoleransı olanlar veya kilo kontrolüne dikkat edenler için ideal bir seçenektir. Bu tarifte kullanılan malzemeler oldukça basit ve çoğu mutfakta zaten mevcuttur. Hazırlaması da son derece kolay ve hızlıdır. Lezzetli ve hafif yapısıyla, kahvaltıda, öğlen veya akşam yemeklerinde rahatlıkla tüketebilirsiniz. İsterseniz üzerine çeşitli soslar, peynirler veya sebzeler ekleyerek daha zengin bir lezzet elde edebilirsiniz. Bu tarif ile pratik ve sağlıklı bir atıştırmalık veya ekmek alternatifi elde edeceksiniz. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler

* 3 adet yumurta
* 2 tepeleme yemek kaşığı labne peyniri
* 1 paket kabartma tozu
* 1/2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı

Yumurtaları derin bir kapta çırpın. Çırpılmış yumurtalara labne peynirini ekleyip iyice karıştırın. Kabartma tozunu ve tuzu ekleyip, malzemelerin tamamen birleşene kadar çırpmaya devam edin. Hazırladığınız karışımı yağlanmış ve unlanmış küçük bir fırın kabına dökün. Önceden 175 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Pişen oopsie ekmeğini fırından çıkarıp, ılıdıktan sonra servis edebilirsiniz. Dilerseniz, üzerine dilediğiniz malzemeleri ekleyerek servis edebilirsiniz. Bu kolay tarif ile hızlıca enfes bir oopsie ekmeği hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Kabartma tozunun taze olmasına dikkat edin. Eğer labne peyniriniz çok yoğunsa, biraz daha yumurta ekleyebilirsiniz. Pişme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir, bu nedenle ekmeğin pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan testi yapmanız önerilir. Pişen oopsie ekmeği, oda sıcaklığında birkaç gün tazeliğini koruyacaktır.