Güveçte Kuru Fasulye: Efsane Bir Lezzet

Klasik kuru fasulye tarifinin daha ağır ateşte, uzun süre pişirilen ve enfes bir lezzet kazanan versiyonunu sizlerle paylaşıyoruz. Bu tarif, kuru fasulye sevenler için vazgeçilmez bir lezzet deneyimi sunuyor. Uzun pişme süreci sayesinde fasulyeler iyice yumuşuyor ve baharatların aromasıyla mükemmel bir uyum yakalıyor. Özellikle soğuk havalarda sıcak bir yemek arayanlar için ideal. Aileniz ve sevdikleriniz bu enfes tadı çok sevecek. Güveçte pişmenin sunduğu eşsiz lezzet, kuru fasulyenin tadını bambaşka bir boyuta taşıyor. Siz de bu tarifi deneyerek, lezzet yolculuğuna çıkabilirsiniz.

Malzemeler

Tarifimiz için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit. İşte gerekli olanlar: 2 su bardağı kuru fasulye, 1 adet büyük boy soğan, 2 yemek kaşığı salça, 1 tatlı kaşığı tuz (damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz), 1 çay kaşığı karabiber ve 3 yemek kaşığı tereyağı.

Hazırlanışı

Öncelikle, kuru fasulyeleri iyice yıkayıp, en az 6 saat önceden suda bekletin. Ardından, bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlayın. Haşlanmış fasulyeleri suyunu süzüp bir kenara alın. Soğanı ince ince doğrayıp tereyağı ile kavurun. Salçayı ekleyip, soğanla birlikte birkaç dakika daha kavurun. Haşlanmış fasulyeleri, kavrulan soğan-salça karışımına ekleyin. Tuz ve karabiberi de ilave edip, karıştırın. Güveç kabına alın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 1,5-2 saat pişirin. Pişme süresi fırınınıza ve fasulyelerin sertliğine göre değişiklik gösterebilir. Piştikten sonra sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Güveçte pişmiş kuru fasulyenizi, yanında pilav, ekmek veya çeşitli salatalarla servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine biraz taze kıyılmış maydanoz veya dereotu serpebilirsiniz. Ayrıca, farklı baharatlar deneyerek kendi damak zevkinize göre özelleştirebilirsiniz. Bu enfes lezzeti sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın!