Pratik ve Sağlıklı Bir Akşam Yemeği

Bu tarif, hem lezzetli hem de sağlıklı bir akşam yemeği arayanlar için ideal. İçeriğindeki lahana, havuç ve mantar gibi sebzeler, yüksek miktarda vitamin ve mineral sağlar. Ayrıca, düşük kalorili olması nedeniyle diyet yapanlar için de uygun bir seçenektir. Zayıflamaya yardımcı özelliğiyle bilinen lahana, A vitamini açısından da oldukça zengindir. Bu yemeği hazırlamak oldukça kolay ve hızlıdır, kısa sürede sofranızı şenlendirecektir. Düşük yağlı ve doyurucu bir seçenek arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Aynı zamanda protein içeriği de vücudunuza gereken enerjiyi sağlayacaktır.

Malzemeler

* 1/3 orta boy lahana* 1 adet büyük boy havuç
* 1 adet orta boy soğan
* 175 gram mantar
* 2 diş sarımsak
* 4 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 çay kaşığı karabiber
* 1 çay kaşığı kimyon
* 1 yemek kaşığı domates salçası
* 1 çay kaşığı tuz

Yemeğin Hazırlanması

Öncelikle soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın. Havucu ve lahanayı da yemeklik doğrayın. Mantarları da temizleyip dilimleyin. Büyük bir tavada zeytinyağını ısıtın ve soğan ile sarımsağı hafifçe kavurun. Ardından doğranmış havucu ve mantarı ekleyip 5 dakika kadar pişirin. Doğranmış lahanayı da ekleyin ve suyunu salana kadar pişirmeye devam edin. Domates salçasını, karabiberi, kimyonu ve tuzu ekleyip iyice karıştırın. Kısık ateşte 15-20 dakika daha pişirmeye devam edin. Lahana yumuşayana kadar pişirmek önemlidir. Servis etmeden önce sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Besleyici ve Lezzetli Bir Seçenek

Bu tarif, besleyici değeri yüksek ve aynı zamanda oldukça lezzetli bir lahana yemeği sunmaktadır. Sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için ideal bir akşam yemeği alternatifi olabilir. Aynı zamanda, kolay ve hızlı hazırlanmasıyla zamandan tasarruf etmenizi sağlar. Deneyerek, bu lezzetli ve sağlıklı yemeğin tadını çıkarabilirsiniz.