Sağlıklı ve Lezzetli Mücver

Hafif bir mücver tarifi arayanlar için ideal olan bu tarifimiz, az yağ kullanılarak hazırlanıyor. Kabakların tazeliği ve baharatların uyumu, mücverlerinize enfes bir lezzet katacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarifi, akşam yemeklerinizde veya öğle yemeklerinizde gönül rahatlığıyla tercih edebilirsiniz. Düşük yağ içeriği sayesinde daha sağlıklı bir seçenek sunarken, aynı zamanda damak zevkinize hitap edecek kadar lezzetli. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes mücverlerden çok memnun kalacak. Deneyen herkesin beğeneceğinden eminiz. Püf noktalarıyla birlikte hazırladığımız tarifimizi adım adım uygulayarak siz de enfes mücverler pişirebilirsiniz.

Malzemeler ve Hazırlık

Bu nefis az yağda pişen mücver için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 2 adet orta boy kabak, 1 adet yumurta, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kimyon, 7-8 yemek kaşığı un, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 avuç ince doğranmış maydanoz ve 1 avuç ince doğranmış dereotu. Öncelikle, kabakları yıkayıp rendeleyiniz. Ardından rendelenmiş kabakları bir kaba alın ve tuz ekleyerek 10 dakika kadar bekletin. Bu işlem kabakların suyunu salmasını sağlayacak ve mücverlerinizin daha kıtır kıtır olmasına yardımcı olacaktır. Suyunu süzdükten sonra diğer malzemeleri ekleyip iyice karıştırın. Karışımın kıvamına göre un miktarını ayarlayabilirsiniz. Unu azar azar ekleyerek istediğiniz kıvamı yakalayın. Maydanoz ve dereotu, mücverlere hem lezzet hem de görsel açıdan güzellik katacaktır.

Pişirme ve Servis

Tavaya az yağ koyup kızdırın. Hazırladığınız karışımdan kepçe ile alıp, tavaya yerleştirin. Orta ateşte, her iki tarafı da güzelce kızarana kadar pişirin. Pişen mücverleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün. Sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Yanına yoğurt, cacık veya turşu gibi garnitürler eşliğinde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun! Bu tarif ile hem lezzetli hem de sağlıklı bir mücver deneyimi yaşayacaksınız. Deneyip yorumlarınızı bizimle paylaşmayı unutmayın.