İki Renkli Muhallebi Hazırlığı

Bu tarifte, minimum şeker ve sıfır yağ ile hazırlanan hafif ve lezzetli bir narlı muhallebi tarifi bulacaksınız. Yemek sonrasında keyifli bir tatlı deneyimi sunacak bu iki renkli muhallebi, narın eşsiz lezzetini ve ferahlığını mükemmel bir şekilde yansıtıyor. Malzemeler oldukça basit ve yapımı da oldukça pratik. Özellikle şeker tüketimini azaltmak isteyenler için ideal bir alternatif. Hem görsel sunumu hem de lezzetiyle sofralarınıza renk katacak bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Hazırlık aşamalarını dikkatlice takip ederek, kusursuz bir sonuç elde edebilirsiniz. Sonrasında ise dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.

Beyaz Muhallebi İçin Malzemeler

* 5 su bardağı soğuk süt
* 1 gram damla sakızı (1 küçük parça)
* 4 yemek kaşığı buğday nişastası
* 3/4 su bardağı toz şeker

Kırmızı Muhallebi ve Sunum İçin Malzemeler

* 1,5 su bardağı nar suyu
* 2 su bardağı su
* 3 yemek kaşığı mısır nişastası
* 3 yemek kaşığı toz şeker
* 1 adet orta boy nar

Hazırlanış

Öncelikle beyaz muhallebiyi hazırlayın. Soğuk sütü, damla sakızını, buğday nişastasını ve şekeri bir tencereye alın. Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Kaynamaya başladıktan sonra 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin. Pişen muhallebiyi ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Ardından kırmızı muhallebi için nar suyunu, suyu, mısır nişastasını ve şekeri ayrı bir tencerede aynı şekilde pişirin. Kaynamaya başladıktan sonra 2-3 dakika pişirmeye devam edin. Pişen kırmızı muhallebiyi de soğumaya bırakın. Soğuyan muhallebilere, nar tanelerini ekleyerek servis edebilirsiniz. İki renkli görünüm için, cam kaselerde veya bardaklarda kat kat dökerek sunabilirsiniz. Üzerine taze nane yaprakları veya hindistan cevizi rendesi de ekleyebilirsiniz.