Az Kalorili Bir Lezzet: Pişmeyen Cheesecake

Bu tarifimizle, hem hafif hem de lezzetli bir cheesecake deneyimi yaşayacaksınız. Pişirme zahmetinden uzak, pratik bir tatlı arayanlar için ideal. Az kalorili olmasıyla da diyetinize uyum sağlayabilir. Malzemelerin birleşimiyle ortaya çıkan eşsiz tat, damaklarınızda uzun süre kalacak. Hazırlanması oldukça kolay ve kısa sürede hazırlayabilirsiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız için özel günlerde veya hafta sonu keyiflerinde mükemmel bir seçenek. Hem sağlıklı hem de lezzetli bir tatlı arıyorsanız, bu tarif tam size göre!

Malzemeler ve Hazırlanışı:

Kuru Malzemeler: 3-4 yemek kaşığı fındık unu, 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi, 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı, 2-3 yemek kaşığı bal. Öncelikle kuru malzemeleri iyice karıştırın. Fındık unu ve cevizin kıvamını kontrol ederek, istenen bir kıvam elde edene kadar karıştırmaya devam edebilirsiniz. Tereyağı ve balı ekleyerek karışımı homojen hale getirin. Bu karışım, cheesecake'in tabanını oluşturacaktır. Hazırladığınız karışımı kek kalıbına yayın ve buzdolabında soğumaya bırakın.

Kremalı Karışım ve Sunum:

Kremalı Malzemeler: 3 tepeleme yemek kaşığı labne, 3 tepeleme yemek kaşığı süzme yoğurt, 3 yemek kaşığı bal, 1 paket vanilya, 1 adet limon kabuğu rendesi. Labne ve yoğurdu bir kapta iyice karıştırın. Ardından bal, vanilya ve limon kabuğu rendesini ekleyerek pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırmaya devam edin. Hazırladığınız kremayı, buzdolabında soğuttuğunuz kurabiye tabanının üzerine yayın. En az 2 saat buzdolabında dinlendirin ki krema iyice sertleşsin. Son olarak, 10-15 adet dilimlenmiş çilekle süsleyerek servis edebilirsiniz. Dilerseniz farklı meyveler de kullanabilirsiniz.




İpuçları:

Daha yoğun bir tat için, fındık ununu ve ceviz miktarını artırabilirsiniz. Tatlılığını ayarlamak için bal miktarını dilediğiniz gibi değiştirebilirsiniz. Çilek yerine, vişne, böğürtlen veya ahududu gibi diğer meyvelerle de süsleyebilirsiniz. Kalıbı çıkarırken, kalıbın kenarlarını hafifçe ısıtarak kolayca çıkarabilirsiniz. Servis etmeden önce en az 2 saat buzdolabında bekletilmesi tavsiye edilir.