Ege'nin Nefis Lezzeti: Reçelli Lor Tatlısı

Ege mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olan reçelli lor tatlısı tarifiyle karşınızdayız. Her lokmada hafifliği ve Ege rüzgarını hissedeceğiniz bu enfes tatlıyı, pratik tarifiyle siz de kolayca hazırlayabilirsiniz. Özellikle yaz aylarında serinletici ve ferahlatıcı bir seçenek olan bu tatlı, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Hem görüntüsü hem de lezzetiyle sofralarınıza şıklık katacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, deneyimli ve acemi tüm aşçılar için ideal. Aileniz ve sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz, unutulmaz anlar yaratmanıza yardımcı olacak bir tatlı deneyimi yaşayacaksınız. Malzemeleri bir araya getirerek, adım adım tarifimizi takip ederseniz, siz de bu muhteşem lezzeti kolayca hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler: Lor Tatlısı İçin

Lor tatlısı için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 8 yemek kaşığı un, 8 yemek kaşığı irmik, 2 adet yumurta, 400 gram lor peyniri, 2 paket kabartma tozu, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 4 bardak şeker, 4 bardak su.

Malzemeler: Karadut Reçeli İçin

Tatlımızın olmazsa olmazı karadut reçeli için ise; 500 gram karadut ve 2 su bardağı toz şekere ihtiyacınız olacak. Öncelikle karadutları iyice yıkayıp temizleyin. Ardından, bir tencereye karadutları ve şekeri ekleyin. Orta ateşte, sürekli karıştırarak, karadutlar yumuşayana ve kıvam alıncaya kadar pişirin. Pişen reçeli soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra lor tatlısınızın üzerine gezdirebilirsiniz. Reçelinizin kıvamını ayarlayabilirsiniz, isterseniz daha koyu kıvamlı bir reçel elde edebilirsiniz. Dilerseniz farklı meyvelerle de reçel yapabilir ve tatlılarınıza farklı lezzetler katabilirsiniz.

Hazırlanışı: Adım Adım Lor Tatlısı

Öncelikle lor tatlısı hamurunu hazırlayalım. Un, irmik, yumurta, lor peyniri, kabartma tozu ve zeytinyağını derin bir kapta iyice çırpın. Homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırmaya devam edin. Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir fırın kabına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Fırından çıkan lor tatlısını soğumaya bırakın. Soğuyan lor tatlısının üzerine hazırladığınız karadut reçelini gezdirin ve dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun!