Sağlıklı ve Lezzetli Bir Alternatif: Sebze Mantısı

Sebze mantısı tarifi, kalori hesabına takılmadan mantı özlemini gidermenin harika bir yolu. Bu tarif, hafifliği ve lezzetiyle öne çıkıyor. Hem sağlıklı beslenmeye dikkat edenler hem de pratik bir yemek arayanlar için ideal. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarifte, sebzelerin doğal lezzetlerini ön plana çıkarıyoruz. Bol baharatlı ve nefis bir tat için, siz de mutfağınıza davet ediyoruz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu lezzetli sebze mantısına bayılacaklar. Denemeden geçmeyin!

Malzemeler

Bu sağlıklı ve doyurucu sebze mantısı için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 2 adet kabak, 2 adet havuç, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı baharat karışımı (pul biber, kekik, kimyon gibi), 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 tatlı kaşığı acı sos (isteğe bağlı).

Hazırlanışı

Öncelikle kabakları ve havuçları yıkayıp soyun. Ardından, küçük küpler halinde doğrayın. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve doğranmış sebzeleri ekleyin. Orta ateşte, sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 7-8 dakika pişirin. Baharat karışımını ekleyip, 1-2 dakika daha pişirmeye devam edin. Pişen sebzeleri ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuyan sebze karışımını yoğurt ve acı sosla karıştırın. Hazırladığınız harcı dilediğiniz şekilde servis edebilirsiniz. İsterseniz mantı şeklinde servis yapabilirsiniz, isterseniz de salata gibi sade bir şekilde tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Bu sebze mantısını farklı şekillerde servis edebilirsiniz. Yoğurtlu sosla birlikte sıcak veya soğuk olarak tüketebilirsiniz. Üzerine taze otlar ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. İsteğe göre, kırmızı biber veya farklı baharatlar ekleyerek lezzetini özelleştirebilirsiniz. Yanında bir parça ekmek veya salata ile de servis edilebilir.