Unutulmaz Bir Lezzet: Beyaz Kek

Klasik keklerden farklı bir deneyim sunan bu tarif, hem tadıyla hem de dokusuyla sizi büyüleyecek. Hafif ve yumuşak yapısıyla damağınızda unutulmaz bir tat bırakacak bu beyaz kek, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Özellikle içindeki ceviz ve vişne parçaları, kekin lezzetini bir üst seviyeye taşıyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarifi, deneyerek kendiniz de görebilirsiniz. Pratik ve hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu enfes keki, sevdiklerinizle paylaşmanın keyfini çıkarın. Son derece lezzetli ve aynı zamanda görsel olarak da oldukça şık bir sunum olanağı sağlayan bu kek, özel günleriniz için de ideal bir seçenek olacaktır. Denemeden geçmeyin!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes beyaz kek için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekiyor: 7 adet yumurta akı, 100 gram un, 1,5 yemek kaşığı mısır unu, 200 gram pudra şekeri, 0.5 çay kaşığı (silme) elma sirkesi, 1/2 çay kaşığı limon suyu, 1/2 çay kaşığı tuz, 1 paket vanilya, 1 tatlı kaşığı soğuk su, 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi ve 1/2 su bardağı vişne. Malzemelerin tazeliğine dikkat etmeniz, kekin lezzetini artıracaktır. Un ve pudra şekerini elemeden kullanabilirsiniz. Sirke ve limon suyu, kekin kabarmasına yardımcı olur. Ceviz ve vişne ise, kekinize eşsiz bir aroma ve tat katar.

Hazırlanış

Öncelikle, yumurta aklarını bir kapta çırpın. Ardından, un, mısır unu, pudra şekeri, elma sirkesi, limon suyu, tuz ve vanilyayı ekleyerek karıştırın. Soğuk suyu da ilave edip, iyice çırpmaya devam edin. Ceviz içi ve vişneleri hafifçe karıştırın. Hazırladığınız karışımı, yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında, yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişen keki fırından çıkarıp, tamamen soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Bu muhteşem beyaz kek, çay saatlerinizin veya özel günlerinizin yıldızı olmaya aday.