Sütlü Revani: Daha Hafif Bir Lezzet

Revani sevenler için özel bir tarifimiz var! Geleneksel revani tarifine göre daha hafif ve ferahlatıcı bir seçenek olan sütlü revani, sütlü şerbetiyle damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakıyor. Pürüzsüz dokusu ve yumuşak kıvamıyla, hem büyükleri hem de çocukları cezbedecek enfes bir tatlı. Hazırlığı oldukça pratik olan bu tarif, özel günlerinizin yanı sıra hafta içi akşamlarınıza da renk katacak. Aileniz ve misafirleriniz bu nefis revaniyi çok sevecek. Tarifimizi dikkatlice inceleyin ve siz de bu lezzeti mutfağınıza taşıyın. Afiyet olsun!

Malzemeler: Revaninin Sırrı

Kek Malzemeleri:

  • 3 adet yumurta
  • 3/4 su bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı irmik
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin

Şerbet Malzemeleri:

  • 3 su bardağı şeker
  • 3,5 su bardağı süt

Süsleme İçin:

  • 1 tatlı kaşığı kaymak
  • 1 tatlı kaşığı file badem

Hazırlanışı: Adım Adım Sütlü Revani

Öncelikle şerbeti hazırlayarak başlayalım. Şeker ve sütü tencereye alıp orta ateşte, şeker eriyene kadar karıştırarak kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alarak soğumaya bırakın. Şerbet soğurken kek hamurunu hazırlayabilirsiniz. Yumurtaları ve şekeri köpürene kadar çırpın. Ardından sıvı yağı ve yoğurdu ekleyip karıştırmaya devam edin. İrmik, un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin ve spatula ile hafifçe karıştırın. Hazırladığınız kek karışımını yağlanmış ve unlanmış fırın kabına dökün. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişen revaniyi fırından çıkarıp ılınıncaya kadar bekletin. Daha sonra soğuyan şerbeti üzerine gezdirin ve iyice ıslanmasını sağlayın. Son olarak, kaymak ve file bademle süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!