Tarifin Hikayesi

Sabahları hızlı ve lezzetli bir kahvaltı mı arıyorsunuz? O zaman bu tarif tam size göre! Peynir, zeytin, biber ve maydanozun mükemmel uyumuyla hazırlanan bu omlet, tek bir lokmada damak tadınıza enfes bir şölen sunuyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, yoğun sabah saatlerinizde bile pratik bir seçenek. Hem doyurucu hem de sağlıklı olan bu omlet, çocukların da çok seveceği bir seçenek. Siz de kahvaltınıza farklılık katmak ve sevdiklerinizi mutlu etmek için bu enfes tarifi mutlaka deneyin. Bol protein ve vitamin içeren bu omlet, gününüze enerjik bir başlangıç yapmanızı sağlayacak. Malzemeler oldukça basit ve çoğu evde zaten bulunuyor.

Gerekli Malzemeler

Bu her şey dahil omlet için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 2 adet yumurta, 1 adet yeşil biber (incecik doğranmış), 1 tutam maydanoz (incecik kıyılmış), 3-4 adet siyah zeytin (çekirdekleri çıkarılmış ve incecik doğranmış), 1 parça beyaz peynir (küçük küpler halinde doğranmış), 1 parça dil peyniri (küçük küpler halinde doğranmış), 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ve 1 tatlı kaşığı tereyağı.

Hazırlanış

Öncelikle, yeşil biberi ve maydanozu ince ince doğrayın. Zeytinleri çekirdeklerini çıkardıktan sonra incecik doğrayın. Beyaz ve dil peynirlerini de küp küp doğrayın. Bir tavaya zeytinyağını ve tereyağını ekleyin ve orta ateşte ısıtın. Yumurtaları bir kapta çırpın. Isınan yağa çırpılmış yumurtaları dökün ve yavaşça pişirin. Yumurta hafifçe pişmeye başlayınca, üzerine doğranmış yeşil biber, maydanoz, zeytin ve peynirleri ekleyin. Omleti spatula yardımıyla ikiye katlayın ve birkaç dakika daha pişirmeye devam edin. Omletinizi sıcak servis edebilirsiniz. İsterseniz yanında kızarmış ekmek veya taze salata ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!