Nefis Mayasız Peynirli Poğaça

Mayalanma süresi beklemeden, pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu poğaça tarifi, damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakacak. Klasik peynirli harcı ile buluşan yumuşacık hamuru, fırından çıktığı gibi afiyetle tüketebileceğiniz kıyır kıyır bir yapıya sahip. Hem kahvaltılarınızda hem de çay saatlerinizde keyifle sunabileceğiniz bu tarif, misafirlerinize de sunabileceğiniz harika bir ikram seçeneği. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, acemi aşçılar için de idealdir. Malzemelerin bir araya getirilmesi ve hamurun hazırlanması oldukça hızlıdır, fırında pişirme süresi de kısa olduğundan zaman tasarrufu sağlar. Sıcak servis edildiğinde daha lezzetli olan bu poğaçalar, soğuk olarak da tüketilebilir. Deneyen herkesin beğeneceğinden eminiz!

Malzemeler: Hamur ve İç Malzemeler

Hamur için: 4 su bardağı un, 1 su bardağı ılık süt, 1 adet yumurta, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı toz şeker, 1,5 tatlı kaşığı kabartma tozu.
İç malzemeler için: 1 su bardağı tuzsuz beyaz peynir, 1/2 demet doğranmış maydanoz.

Üzeri için:

Süsleme için: 1 adet yumurta sarısı, 1 tatlı kaşığı susam ve çörek otu karışımı. Yumurta sarısı, poğaçaların üzerinin kızarmasını ve daha parlak görünmesini sağlar. Susam ve çörek otu ise hem görsel bir şölen oluşturur hem de lezzetine lezzet katar. İsterseniz sadece susam veya sadece çörek otu da kullanabilirsiniz. Fırında pişirmenin ardından, sıcak sıcak servis edin ve afiyetle tüketin. Afiyet olsun!

Hazırlanışı: Öncelikle tüm hamur malzemelerini derin bir kapta iyice karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin. Daha sonra iç malzeme olan beyaz peyniri ve maydanozu ayrı bir kapta karıştırın. Hamuru istediğiniz büyüklükte bezelere ayırın ve her bir bezeyi açarak iç harcından koyun. Poğaçaları şekillendirip, üzerlerine yumurta sarısı sürüp, susam ve çörek otu serpin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika altın sarısı rengi olana kadar pişirin. Sıcak servis yapın.