Hızlı Hazırlanan Domates Çorbası

Bu enfes ve pratik domates çorbası tarifi, yoğun günlerinizde bile kolayca hazırlayabileceğiniz, lezzetinden ödün vermeden kısa sürede sofranızı süsleyecek bir yemek. Sıcak bir kase çorba ile kendinizi şımartmak için mükemmel bir seçenek. Eşsiz dokusu ve harika aromasıyla, bu tarif kısa sürede favori tariflerinizden biri haline gelecek. Aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz, oldukça besleyici ve doyurucu bir yemektir. Hazırlaması oldukça kolaydır ve malzemeleri genellikle her mutfakta bulunur. İşte size, mutfağınızı keyifli hale getirecek, ağız sulandıran bir domates çorbası tarifi!

Gerekli Malzemeler

* 2 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 adet orta boy soğan (ince doğranmış)
* 2 diş sarımsak (ezilmiş)
* 5 adet orta boy domates (rendelenmiş veya püre haline getirilmiş)
* 4 su bardağı sebze suyu (veya tavuk suyu)
* 1 çay kaşığı karabiber
* 1 çay kaşığı tuz
* (İsteğe bağlı) 1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber (acı sevenler için)
* (İsteğe bağlı) Taze maydanoz (süslemek için)

Hazırlanış

1. Öncelikle, geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış soğanı ekleyip, yumuşayana kadar kavurun. Ezilmiş sarımsakları ekleyip, 1 dakika daha kavurun. Sarımsakların kokusu çıkana kadar kavurmanız önemlidir. Ardından, rendelenmiş domatesleri tencereye ilave edin ve birkaç dakika daha pişirin. Sebze suyunu (veya tavuk suyunu) ekleyin ve kaynamaya bırakın.
2. Çorba kaynadıktan sonra, ateşi kısın ve 15-20 dakika kısık ateşte pişirmeye devam edin. Bu süre zarfında çorbanın koyulaşmasını ve lezzetinin yoğunlaşmasını sağlayacaksınız. Pişirme süresi domateslerin türüne ve kıvamına bağlı olarak değişebilir.
3. Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, çorbayı bir blenderdan geçirin veya çorba blendırınızla pürüzsüz bir kıvama getirin. Tuz ve karabiberi ekleyip, tadına bakarak ayarlamalar yapın. İsteğe bağlı olarak, acı sevenler için kırmızı pul biber de ekleyebilirsiniz.
4. Hazırladığınız domates çorbasını sıcak olarak servis edin. Üzerini taze maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Çorbanızın daha lezzetli olması için, kaliteli domatesler kullanmaya özen gösterin. İsterseniz çorbaya, biraz krema veya yoğurt ekleyerek daha kremsi bir kıvam elde edebilirsiniz. Servis etmeden önce, üzerine biraz parmesan peyniri rendeleyebilirsiniz. Bu, çorbanıza ekstra bir lezzet katacaktır.