İnanılmaz Lezzet, Sadece İki Malzeme!

Un, kabartma tozu ve ekstra yağ gerektirmeyen, sadece iki ana malzemeyle hazırlanan bu çikolatalı kek tarifi, mutfağınızda sihir yaratacak! Yumuşacık dokusu ve yoğun çikolata aromasıyla damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakıyor. Pratikliği ve enfes tadıyla, hem deneyimli hem de acemi aşçılar için ideal bir seçenek. Hızlı bir tatlı istediğinizde veya misafirlerinizi şaşırtmak için mükemmel bir tercih. Özel bir gün için bile çok şık ve lezzetli bir sunum imkanı sağlıyor. Sadece iki malzemeye rağmen, beklenmedik kadar doyurucu ve lezzetli bir deneyim sunuyor. Bu tarif, çikolata sevenler için gerçek bir hazine.

Gerekli Malzemeler

Bu muhteşem iki malzemeli çikolatalı kek için ihtiyacınız olanlar: 3 adet yumurta ve 180 gram bitter çikolata. İsteğe bağlı olarak, üzerine 1 yemek kaşığı pudra şekeri ekleyebilirsiniz.

Hazırlama Adımları

Öncelikle, bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Erittiğiniz çikolatayı bir kapta soğumaya bırakın. Daha sonra, yumurtaları ayrı bir kapta çırpın. Çırpılmış yumurtaları, ılımış çikolataya yavaşça ekleyin ve iyice karıştırın. Karışımı yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Pişen çikolatalı keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, isteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Servis etmeden önce, kek tamamen soğumuş olmalıdır. Bu pratik tarif ile, her zaman mükemmel bir iki malzemeli çikolatalı keke sahip olabilirsiniz.

Tarifin Püf Noktaları

Bitter çikolata seçimi, kekin tadını doğrudan etkiler. Kaliteli bir bitter çikolata kullanmak, daha yoğun bir çikolata lezzeti elde etmenizi sağlar. Yumurtaların oda sıcaklığında olması, daha iyi bir karışım elde etmenize yardımcı olur. Fırın sıcaklığını ve pişirme süresini, kullandığınız fırının özelliklerine göre ayarlayabilirsiniz. Kekin piştiğinden emin olmak için, kürdan testi uygulayabilirsiniz. Kürdanı kekin ortasına batırıp temiz çıkarsa, kek pişmiştir.