Harika Bir Lezzet: Elmas Kurabiye

Bu tarifle, görünümüyle olduğu kadar lezzetiyle de büyüleyici, yapımı ise son derece kolay bir kurabiye hazırlayacaksınız. Elmas kurabiyeler, ışıl ışıl görünümleri ve bol çikolata içeriğiyle damakta unutulmaz bir tat bırakıyor. Hazırlanması oldukça pratik olduğu için hem deneyimli hem de yeni başlayanlar için ideal bir tarif. Çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bu kurabiyeleri mutlaka denemelisiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu enfes lezzetin tadına bayılacaklar. Özel günlerinizde de şık bir sunum için mükemmel bir tercih olacaktır. Malzemeleri bir araya getirip, basit adımları takip ederek, kısa sürede muhteşem elmas kurabiyelerinizi hazırlayabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

Kurabiye hamuru için; 125 gram yumuşamış tereyağı, 1 çay bardağı pudra şekeri, 1 adet yumurta, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 2 yemek kaşığı kakao ve 2,5-3 su bardağı unu hazırlayın. Üzerini süslemek için yarım kase toz şeker ve 150 gram sürülebilir çikolata gereklidir. Malzemeleri doğru ölçülerde kullanmak, kurabiyelerinizin kıvamını ve lezzetini etkileyecektir. Un miktarını, hamurun kıvamına göre ayarlayabilirsiniz. Sürülebilir çikolata yerine bitter çikolata da tercih edebilirsiniz. İsterseniz farklı aromalar ekleyerek de kendinize özel bir lezzet yaratabilirsiniz.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle, yumuşamış tereyağı ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın. Daha sonra yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin. Kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu ilave edip karıştırın. Ardından azar azar unu ekleyerek, ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hamuru merdane yardımıyla açın ve istediğiniz kalıplarla kurabiyeleri kesin. Hazırladığınız kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Pişen kurabiyeleri toz şekere batırın. Son olarak, eritilmiş çikolatayı kurabiyelerin üzerine gezdirin ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!