Lezzetli ve Pratik Bir Sebze Çorbası

Kış aylarının kapıda olduğu şu günlerde, içinizi ısıtacak nefis bir tarifle karşınızdayız. Bu havuçlu sebze çorbası tarifi hem oldukça pratik hem de lezzetli. Hazırlaması kolay, malzemeleri ise çoğu mutfağımızda zaten mevcut. Çorbanın kıvamını dilediğiniz gibi ayarlayabilir, içine farklı sebzeler de ekleyebilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu çorbanın tadına bayılacak. Hem doyurucu hem de sağlıklı olan bu tarif, soğuk günlerde sizi sıcak tutacak. Çorbanın üzerine bir kaşık yoğurt ya da ekşi krema ekleyerek lezzetini daha da artırabilirsiniz. Siz de bu pratik tarifi deneyip, sıcak bir yemek keyfi yaşayın.

Malzemeler ve Hazırlık

Bu tarifte kullanacağımız malzemeler oldukça basit ve yaygın. Öncelikle, 5 yemek kaşığı zeytinyağını geniş bir tencerede ısıtıyoruz. Ardından, ince doğranmış 1 adet kuru soğanı ve 2 diş sarımsağı ekleyip, soğanlar yumuşayana kadar kavuruyoruz. Daha sonra, küp doğranmış 1 adet patates ve 1 adet havuçu tencereye ekleyip 5 dakika daha kavuruyoruz. 1 adet domatesi de küçük parçalar halinde doğrayıp, diğer sebzelerle birlikte 5 dakika daha pişiriyoruz. 1 yemek kaşığı unu ekleyip 1 dakika kadar kavurduktan sonra, 4 su bardağı su ve 1 su bardağı et suyunu ekliyoruz. Tuz, karabiber ve toz biberi de ekleyip, sebzeler yumuşayana kadar kaynatıyoruz. Son olarak, yarım limonun suyunu sıkıp çorbaya ekleyerek lezzetini tamamlıyoruz. İsteğe bağlı olarak, çorbanın içine doğranmış maydanoz veya dereotu da ekleyebilirsiniz.

Servis ve Sunum Önerileri

Pratik Havuçlu Sebze Çorbasınızı sıcak olarak servis edebilirsiniz. Üzerine kıyılmış taze maydanoz veya dereotu serpiştirebilirsiniz. İsterseniz yanında kızarmış ekmek, kraker veya peynirli tostla servis edebilirsiniz. Çorbanızın yanında bir dilim limon da sunabilirsiniz. Özellikle soğuk havalarda, bu çorba hem bedeninizi hem de ruhunuzu ısıtacaktır. Afiyet olsun!