Enfes Izgara Havuç Salatası

Bu tarifle hazırlayacağınız izgara havuç salatası, damak zevkinize hitap edecek enfes bir lezzet şöleni sunacak. Sadece birkaç malzemeyle hazırlayabileceğiniz bu kolay tarif, hem sağlıklı hem de son derece lezzetli bir seçenek. Izgarada hafifçe pişen havuçların tatlılığı, nar ekşisinin ferahlığı ve peynirin tuzluluğu mükemmel bir uyum yakalıyor. Salatanın tazeliğini ve aromasını artırmak için taze otlar kullanmayı unutmayın. Bu nefis salata, hafif bir öğle yemeği veya akşam yemeği için idealdir, aynı zamanda yan yemek olarak da servis edilebilir. Aileniz ve arkadaşlarınız bu lezzete bayılacaklar! Hazırlamak oldukça basit, hemen deneyin ve tadına bakın!

Malzemeler

Bu enfes izgara havuç salatasını hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit. 3 adet taze havuç, 1 yemek kaşığı nar ekşisi, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, birer tutam kekik ve biberiye, 1 çay kaşığı ucu karabiber, 1 tatlı kaşığı tuz, incecik dilimlenmiş ezine peyniri, bir avuç nar tanesi ve birkaç dal taze maydanoz yeterli olacaktır. Malzemeleri bir araya getirip, aşağıdaki adımları takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz.

Hazırlanış

Öncelikle havuçları yıkayıp, soyun ve orta kalınlıkta dilimler halinde kesin. Ardından, havuç dilimlerini zeytinyağı, nar ekşisi, kekik, biberiye, karabiber ve tuz ile iyice karıştırın. Hazırladığınız marinasyonlu havuçları ızgarada veya fırında, hafifçe kızarana kadar pişirin. Izgara işleminden sonra havuçları bir kaba alın. Üzerine incecik dilimlenmiş ezine peynirini, nar tanelerini ve doğranmış maydanozu ekleyin. Tüm malzemeleri nazikçe karıştırın. İşte bu kadar! Sıcak veya soğuk olarak servis edebileceğiniz lezzetli izgara havuç salatanız hazır. Afiyet olsun!