Nefis Bir Meze Tarifi

Hafif ve lezzetli meze arayışınız son buldu! Bu tarif, mor lahananın eşsiz tadını kabak ve yoğurtla buluşturuyor. Hazırlığı oldukça pratik olan bu meze, her damak zevkinden insana hitap edecek. Hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek arayanlar için ideal. Özellikle yaz akşamlarının vazgeçilmezi olacak bu mezeyi mutlaka denemelisiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu lezzete bayılacak! Sofranızın yıldızı olacak bu enfes mezeyi yapmadan önce malzemelerinizi hazırlayın.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes kabaklı yoğurtlu mor lahana mezesi için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit. İşte tarifimiz için gerekli malzemeler:

  • 1/2 orta boy mor lahana (ince ince doğranmış)
  • 1 adet orta boy kabak (rendelenmiş)
  • 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 3 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz (veya damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)

Hazırlanış

Öncelikle mor lahanayı ince ince doğrayın. Ardından kabakı rendeleyin. Bir kapta rendelenmiş kabak, doğranmış mor lahana, süzme yoğurt, normal yoğurt, zeytinyağı ve tuzu iyice karıştırın. Tüm malzemeler birbirine güzelce karışana kadar karıştırmaya devam edin. Hazırladığınız mezeyi buzdolabında en az 30 dakika dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Soğuk olarak servis edildiğinde daha lezzetli olacaktır. Dilediğiniz gibi süsleyerek sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerisi

Bu meze, hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir. Özellikle yaz aylarında soğuk olarak tüketilmesi daha keyifli olacaktır. Yanında pide, ekmek veya cips ile servis edebilirsiniz. Farklı bir sunum için, mezeyi küçük kaseler veya kaplara koyarak servis edebilirsiniz.