Tarif Hakkında

Biber dolmasını seven ama kabuğunu sevmeyenler için harika bir alternatif sunuyoruz! Bu lezzetli, bibersiz biber dolması tarifi, klasik lezzeti farklı bir şekilde sunuyor. Hem pratik hem de oldukça doyurucu olan bu tarif, herkesin beğenisini kazanacak. Özellikle çocuklu aileler için ideal bir seçenek. Malzemeleri kolayca bulunabiliyor ve hazırlığı oldukça basit. Aileniz ve sevdikleriniz için mutlaka denemelisiniz. Tadına doyamayacağınız bu özel tarif ile sofralarınıza renk katın.

Malzemeler

Bu enfes bibersiz biber dolması için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 adet büyük boy soğan, 1 su bardağı pirinç, 1,5 yemek kaşığı domates salçası, 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı toz kırmızı biber, 1 çay kaşığı kimyon.

Hazırlanışı

Öncelikle soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağında hafifçe kavurun. Ardından yıkayıp süzdürdüğünüz pirinci ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Domates salçasını, tuzu, karabiberi, kırmızı biberi ve kimyonu ekleyip karıştırın. Malzemeler iyice karışana kadar pişirmeye devam edin. Daha sonra, su ekleyerek pirinçler yumuşayana kadar pişirin. Suyun miktarını pirinç çeşidinize göre ayarlayabilirsiniz. Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, dolmanız servis edilebilir. İsteğe bağlı olarak üzerine taze yeşillikler ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun! Bu bibersiz biber dolması tarifi ile sofralarınıza lezzet katacaksınız. Deneyin ve farkı görün!

Püf Noktaları

Daha aromatik bir tat için, kimyon yerine veya kimyonla birlikte pul biber de kullanabilirsiniz. Pirinçlerin yapışmaması için, pişirme sırasında ara ara karıştırmanız önemlidir. Servis etmeden önce, dolmayı birkaç dakika dinlendirmek daha iyi bir sunum sağlayacaktır. Arzu ederseniz, içine kıyma da ekleyebilirsiniz.

Besin Değerleri

Bu tarif, karbonhidrat, protein ve lif açısından zengin bir yemektir. Sağlıklı bir beslenme düzenine katkı sağlayabilir. Ancak, tüketim miktarına dikkat etmek önemlidir.