Muhteşem Kahveli Brownie Kurabiyesi

Ev yapımı kurabiyelerin keyfini çıkarmak ister misiniz? Bu tarifle, kokusu ve tadıyla damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakacak enfes kahveli brownie kurabiyeler hazırlayabilirsiniz. Tarif oldukça basit ve pratik. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, kısa sürede lezzetli kurabiyeleriniz fırında pişmeye hazır olacak. Çay saatlerinizin ya da özel günlerinizin vazgeçilmez atıştırmalığı olacak bu kurabiyeler, hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından sevilecek. Sıcacık bir kahve eşliğinde tadına varabileceğiniz bu kurabiyelerin tarifi, deneyen herkesi büyüleyecek. Hazırlık aşamasında dikkat etmeniz gereken birkaç nokta var, bunları takip ederek mükemmel sonucu elde edebilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes kahveli brownie kurabiyesi için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve genellikle mutfağınızda bulunan malzemelerden oluşuyor. İşte size gerekli malzemelerin listesi: 11 yemek kaşığı yumuşak tereyağı, 1 çay bardağı toz şeker, 1 su bardağı un, 3 yemek kaşığı kahve, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1 çimdik tuz, 1 paket vanilin ve 142 gram bitter çikolata. Bitter çikolata yerine sütlü çikolata da kullanabilirsiniz, ancak tadı biraz farklı olacaktır. Tereyağının yumuşak olması önemli, bu yüzden önceden oda sıcaklığında bekletirseniz daha iyi sonuç alırsınız. Unu elemeden önce bir kevgirden geçirmeniz, kurabiyelerin daha hafif olmasını sağlayacaktır.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle, yumuşamış tereyağını ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından, kahve, kabartma tozu, tuz ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin. Daha sonra unu azar azar ekleyerek, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun. Erimemiş bitter çikolatayı küçük parçalar halinde kesip hamura ekleyin ve hafifçe karıştırın. Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yağlanmış tepsiye yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Pişen brownie kurabiyelerini fırından çıkarıp, soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

İpuçları

Kurabiyelerinizi daha lezzetli hale getirmek için birkaç ipucu: Fırınınızın ısısını kontrol edin, çünkü fırınların ısı ayarlarında farklılıklar olabilir. Kurabiyelerin pişirme süresi, fırınınıza ve kurabiye büyüklüğüne bağlı olarak değişebilir. Pişirme süresini kontrol etmek için 10 dakika sonra kürdan testi yapın. Kürdana hamur yapışmazsa kurabiyeleriniz pişmiş demektir. Soğuyan kurabiyelerinizi hava almayan bir kapta muhafaza ederek tazeliğini koruyabilirsiniz.